Las 30 Mejores Recetas Con Quinoa

30 best quinoa recipes - Dr. Axe

Si usted está buscando para darle sabor a tus comidas, mientras que la adición de cargas de la nutrición y la textura, es el momento de probar la nutrición de la quinua, rica y las mejores recetas con quinoa!

La quinua es una semilla que actúa como un grano pero golpea a otros granos manos hacia abajo con un gran tiro de la nutrición. Esta resistente, alta densidad de nutrientes de la semilla está lleno de proteínas y manganeso, y es uno de los principales alimentos ricos en fósforo. Además, cuenta con una inusualmente alta proporción de proteínas, de hidratos de carbono y contiene un increíble nivel de aminoácidos esenciales (1).

Si usted está mirando para agregar proteína, fibra y una serie de vitaminas y minerales a tu dieta, además de su gran sabor y la textura versátil, pruebe estas sabrosas recetas con quinoa a continuación. No sólo es esta súper bueno para usted, pero es deliciosa y fácil de incorporar en su dieta.


La Quinua De La Historia Y De La Nutrición

2013 fue el «Año Internacional de la Quinua», designado por las Naciones Unidas debido a su contenido nutricional y su capacidad de prosperar en una variedad de temperaturas, las condiciones del suelo y elevaciones. (2) originaria de Perú y Bolivia, ahora está siendo cultivada en Canadá, Kenia y otros diversos sistemas ecológicos. Sagrado para los Incas, la quinua se cultiva en las más duras condiciones, sin necesidad de pesticidas, herbicidas o de riego para más de 7.000 años.

Este aumento de los alimentos estrella está relacionado con la remolacha, las espinacas y las acelgas y está disponible en blanco, rojo o negro. El amargo recubrimiento naturalmente protege de los insectos y otras plagas, pero es fácil de quitar con un enjuague a fondo. Hoy en día, la mayoría de la quinua disponible en las tiendas de comestibles es pre-enjuague; sin embargo, se puede enjuagar la quinoa antes de la cocción para eliminar cualquier residuo de la amargura que puede permanecer.

Si selecciona blanco, rojo o negro quinua, usted puede estar seguro de que su familia está recibiendo una de la más pura y natural de las formas de la proteína disponible en el mundo de las plantas. Ser libre de gluten, es un complemento ideal para aquellas personas que tienen intolerancia al gluten o enfermedad celíaca (3). Pruebe estas recetas con quinoa de abajo para agregar esta extraordinaria de la semilla, que actúa como un grano, a su dieta.


Cómo Cocinar la Quinoa

La quinua es fácil de cocinar:

1. Traer el agua o el caldo a hervir en una cacerola.

2. Añade tu quinua. Desea utilizar una proporción de 2:1 de agua/caldo de la quinua, o una taza de quinoa a dos tazas de agua o caldo. Una taza de quinua cruda hace alrededor de tres tazas de quinua cocida.

3. Reduzca el calor y cocine a fuego lento durante unos 15-20 minutos (o hasta que la mayoría del líquido se haya absorbido y la quinua se ve más grande, se siente más sensible y comienza a separar).

4. Con un tenedor o una cuchara, romper la quinua y la suavidad, hasta obtener todas las semillas separadas. Y listo!

Usted puede almacenar cocida la quinoa para un par de días, y conserve su textura (mucho mejor que la pasta va, en realidad).


Las 30 Mejores Recetas Con Quinoa

Listo para dar la quinua un intento? Aquí están nuestras 30 mejores recetas con quinoa que no sólo te hacen caer en amor con este increíble semilla, pero disfruta de toda la quinoa beneficios para la salud también.

Nota: recomiendo el uso de endulzantes naturales como la miel cruda, real, jarabe de arce o azúcar de coco orgánico para obtener la mayoría de los nutrientes de estas recetas. También eliminar convencional de la leche de vaca y el uso de la leche de coco, leche de almendras orgánicas o de hierba alimentados con leche de cabra o queso, reemplazar la sal de mesa con sal de mar, y reemplazar la canola y el aceite vegetal con aceite de coco, aceite de oliva o ghee. Reemplazar el aceite de oliva con aceite de aguacate cuando se cocina a una temperatura alta.


La Quinoa Recetas para el Desayuno

Sí, usted puede disfrutar de la quinua para el desayuno! Este superalimento es una gran manera de empezar el día, dando un empujón de uno de los más inesperados alimentos ricos en proteínas así como nutrientes esenciales para mantener altos los niveles de energía hasta la hora del almuerzo. Pruebe estos abundantes y deliciosas recetas con quinoa para el desayuno!

1. Coco Quinua

¿Sabía usted que la quinua tiene más del doble de la fibra, proteína y potasio como la harina de avena? Si se han cansado de la misma ole avena, pruebe esta ligeramente dulce y satisfactorio de coco quinua avena. Empezar a hacer la quinua como el sorbo de su té o café y dejar que se termine de cocinar mientras que usted está consiguiendo listo. Además, se pide que el aceite de coco, y los beneficios para la salud del aceite de coco son muchos, incluyendo la de ser bueno para tu sistema inmune. Este vegan-friendly receta sería genial cubierto con una pizca de trozos de frutos secos o fruta fresca.

2. Veggie Quinua Desayuno Tazón De Fuente

¿Quién dice que el desayuno tiene que ser dulce? Sabrosos desayunos se puede mantener desde la mitad de la mañana chapuzón en la energía natural que sigue excesivamente dulce desayuno. Este delicioso desayuno tazón puede ser comenzado la noche antes con el salteado de brócoli y champiñones.

En la mañana, cocinar la quinoa según las instrucciones, añadir las verduras y el queso hasta que se absorba el líquido. Asegúrese de utilizar A2 vaca, de oveja o de cabra leche queso. Parte superior con un fritos, fritos de huevo (o un suave huevo o huevo escalfado) y disfrutar de este denso en nutrientes, dulce y satisfactorio desayuno.

3. La Quinua Banana Pancakes De Avena

Una sana, libre de gluten manera de comenzar el día comenzó! Esta es una de las recetas con quinoa para el desayuno que combina perfectamente con el jarabe puro de maple o miel cruda para agregar dulzura!

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Foto: Camille Estilos

8. La Harina De Avena Quinua Tazón De Fuente De Alimentación

Esta base de quinua receta está cargado de proteínas y de hierro. Este es un desayuno de comida que usted puede adaptar a su gusto con diferentes tipos de cubiertas opciones para crear varias variaciones!

4. El Verano, El Desayuno De Quinua Bol

¿Tiene una abundancia de frutas frescas o de arándanos de espera para ser consumido? Este vegan-friendly caliente quinua bol con azúcar de leche de almendras, quinoa y el extracto de vainilla, y luego cubierto con fruta fresca. Alta en proteínas, baja en grasa, este desayuno te ayuda a empezar el día con los nutrientes esenciales que usted necesita para prosperar hasta el almuerzo.

5. La Quinua Scramble

Uno de mis favoritos de los alimentos para el desayuno es de los huevos. Revueltos, escalfados o frito en aceite de coco, que son una gran fuente de nutrición. Cuando se añade a la quinua, lo que realmente obtiene su energía para el día. Pruebe este quinua revueltos con aguacate para un delicioso grano libre, abundante y densa en nutrientes desayuno. Se mezcla mediante la adición de una salsa picante o frijol negro para un impulso extra.

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6. La Quinua Receta De Gachas De Avena

Este es un básico de la quinua receta que es sencilla y deliciosa! Es vegano, vegetariano, sin gluten y lleno de proteínas.

7. La Tostada De Canela Quinua

Este es uno de los increíblemente simple quinoa recetas para el desayuno que cuenta con las pacanas tostadas, canela y arándanos secos. Siéntase libre de sustituir los arándanos secos para las pasas o incluso de cerezas secas. Asegúrese de utilizar el jarabe puro de maple o miel cruda.


Recetas con Quinoa para el Almuerzo

9. Tabulé De Quinoa

El tabulé ha sido disfrutado por generaciones en todo el Oriente Medio. Mediante la sustitución de la bulgur con la quinua, este plato se mueve al centro del escenario. El magnesio de los alimentos ricos en quinua también es alto en proteína y potasio, lo que es perfecto para su almuerzo.

Esta es una de las quinoa recetas de guarnición que son de relleno y de satisfacciones. Esta ensalada está lleno de pepinos, los tomates y las cebolletas y es fácil de preparar con antelación. No te preocupes por el diente de ajo en el aderezo de ensalada; el fresco de la menta y el perejil fresco son naturales, ambientadores de la respiración. Tabulé de quinua viaja bien, lo que es perfecto como un saludable almuerzo en su escritorio, o embalado en los almuerzos escolares.

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Foto: Ajuste Foodie Encuentra

10. Caprese Ensalada De Quinoa

Lleno de todos los sabores que te encantan de Italia, esta receta de ensalada de quinoa es perfecto para un almuerzo o una cena rápida. Fácil y rápido de preparar, la combinación de tomate, albahaca y mozzarella, cubierto siempre tan a la ligera con aceite de oliva es satisfactoria y saludable.

La receta de quinua roja, agregando que el atractivo visual, pero cualquier color de la quinua será suficiente. Acelerar la preparación mediante el uso de las sobras de la quinua, y en cuestión de minutos, usted puede disfrutar de esta luz, sabrosa y saludable almuerzo.

11. De Estilo Griego Hamburguesas De Quinoa

Este griego inspirado en burger se siente como un capricho, pero en realidad, está lleno de proteínas de la quinua, habas y yogur. Preparar las hamburguesas como se indica con un día de anticipación y marrón justo antes de servir. En vez de cocinar estos quinua hamburguesas en aceite de oliva, dorar en el aceite de coco extra saludable el aceite de coco beneficios. Parte superior como se desee, con pepino, tomates frescos, salsa de yogur y disfrutar!

Para hacer de este un saludable y la curación de la opción, siempre me cambie el off-the-shelf pita y elegir un granos germinados de bun o casero con masa madre. Este picante, proteína-denso tratar se convertirá rápidamente en un favorito en su casa.

12. La caída de Verduras y Quinoa Hash con Huevos Escalfados

El otoño trae a algunos de los más queridos verduras del año, y este hash receta está seguro de por favor. Para una comida rápida, utiliza las sobras de la quinua y el asado, el dulce de patata y remolacha de la noche anterior. Antes de servir, escalfar un huevo a la parte superior de esta tierra, colorida y deliciosa combinación.

13. De oro de Quinoa Ensalada con Limón, Eneldo Y Aguacate

Esta es otra receta para una ensalada de quinua que es tan nutritivo como es hermoso. En esta receta, la quinua es mezclada con rábanos, pepinos, almendras, dátiles, queso y un delicioso aderezo de limón. A continuación, la parte superior con trozos de aguacate! Abundante, con sabor y textura, este es uno de mis imprescindibles de recetas con quinoa.

14. La Quinua Envuelve

Este vegan-friendly envoltura incorpora una variedad de texturas y sabores, lo que es una satisfacción y nutrientes de la comida. Las uvas pasas doradas añadir un toque de dulzura, el salado, las semillas de calabaza agregar crunch y el tapenade sólo añade un toque de acidez.

Para esta receta de cumplir con mi aprobación, yo siempre sustituto brotado grano tortillas. Para aquellos que siguen una sensibilidad al gluten de la dieta, el uso libre de gluten tortillas. Y si usted va a tomar este trabajo, para el almuerzo, el pack de llenado independiente de la envoltura de tortillas y justo antes de servir para evitar mojado.

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Foto: Oh My Verduras

15. La Quinua Quesadillas

¿Quién no ama una quesadilla? Esta receta incorpora el brócoli y la quinoa en este plato tradicional, impulsar la proteína, mientras que ayuda a reducir el colesterol. Reemplazar el queso cheddar para un queso de mi Curación de Alimentos Lista de la Compra, y el uso de las tortillas hechas a partir de germinados de granos enteros. Si te gusta algo de mojar su quesadilla, mezcla de cabra, yogur de leche con un toque de jugo de limón o lima y disfrutar. Usted puede incluso probar esta receta de quinoa con pollo!


La Quinoa Recetas para la Cena

¿Usted necesita para salir de la quinua rutina? Es tu receta para la quinua justo de cocción con el caldo o agua y servir como un plato de acompañamiento? A continuación, estas recetas de salir de la rutina, proporciona una excelente nutrición y satisfacer incluso a los más caprichosas de los comedores.

16. La Quinua De Calabaza Rellenas

Calabazas de invierno — incluyendo delicada, la bellota y el relleno de la calabaza este celestial receta para agregar un dulce, cremoso y rico, además de su plato. Perfecto para una caída de la noche con la familia, esta receta fácil combina la quinua con dátiles, pistachos, cebolla, limón y un toque de canela. Servir como guarnición para carnes asadas, o como plato principal con una ensalada. Pruébalo, y tal vez va a hacer el corte para su día de acción de gracias de la tabla!

17. Cocido Espinacas Quinua Falafel Croquetas De

¿Estás listo para una sana, llenado y exótica cena con la quinua? Falafel ha sido actualizado en este Medio Oriental clásico, con la adición de la quinua. La combinación de garbanzos, hierbas frescas, espinacas y pasta de sésamo en estas al horno falafel croquetas de pares a la perfección con aderezo de aguacate, cálido brotaron pan de pita y algunos tzatziki.

18. La quinua y Marrón plato de Arroz con Verduras y pasta de sésamo

Este plato resulta que comemos con los ojos primero. La combinación de la quinoa, el arroz integral, las zanahorias, el brócoli, la col rizada, shiitake, champiñones, aguacate, pasta de sésamo y los brotes crea un ambiente cálido y acogedor plato que está repleto de vitaminas, minerales, fibra y proteínas. Perfecto como plato principal, este vegan-friendly tazón de fuente de la bondad está garantizado para satisfacer.

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Foto: Niña Hace La Comida

19. Pizza De La Quinua

En menos tiempo del que se necesita para tener una pizza de entrega, usted puede disfrutar de este plato lleno de pizza inspirado en la quinua! Satisfacer su antojo de pizza con esta alternativa saludable, con todo el sabor — y ninguno de la culpa. La quinua proporciona la proteína y la satisfacción de textura dura, mientras que la rúcula le añade un poco de un bocado.

20. Olla De Cocción Lenta De Quinua De Pollo Chile

Sí, una de las más sabrosas recetas con quinoa está realmente hecho para su olla de cocción lenta! Inicio en la mañana … hora de la cena, su casa va a oler divino, y su cena estará lista. Disfrute de un plato completo de esta sana, repleto de proteína chile sin culpa. Parte superior con dulce de tomates cortados en cubitos, la cebolla verde y apenas un poquito de materias primas de queso.

21. La Quinua Espinacas Hornear

A veces sólo se necesita algo delicioso y reconfortante. Durante esas noches, probar esta deliciosa quiche de estilo de la quinua espinacas hornear. Seguro para complacer a todos los muchedumbre, lleno de sabor y textura crujiente con una costra de sésamo.

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22. La carne de vacuno y la Quinua Rellenas de Pimientos

Buscando un relleno de comida que no se siente pesado en el estómago? La carne de res y la quinua rellenas de pimientos receta puede ser la respuesta que has estado buscando. Este plato está lleno de sabor gracias a los chiles verdes y el fuego-tomates asados.

23. Una Olla Tandoori Quinua

Este Indio de quinua receta incluye los garbanzos, los tomates, el cilantro fresco y batata. Usted puede hacer diferentes variaciones mediante la sustitución de algunos de los vegetales para sus propios favoritos. Si usted no tiene ninguna garam masala, sustituirlo por el polvo de curry.


La Quinoa Recetas: Postres & Aperitivos

La quinua es realmente uno de los más versátiles de alimentos en el planeta. La quinua para el desayuno, el almuerzo y la cena — pero ¿para aperitivos y postres deliciosos, usted pide? Aquí tienes!

24. Saludable Quinua Corteza De Chocolate

No sólo se trata de quinua con chocolate de la corteza no se llene de alta fructosa de jarabe de maíz, es en realidad llena de increíbles súper alimentos como la quinua, semillas de chía y las semillas de cáñamo.

25. Frijol negro y la Quinua Brownie de Chocolate

Saludable fudge? Bien, puede ser con moderación. Simplemente no derrochar en cada día. Este vegana, libre de gluten dulce de leche es rica y decadente, con la textura de una trufa de chocolate. Para mantener frescas, asegúrese de guardarla en el refrigerador como se indica. La clave de esta receta es la transformación de la quinua en harina; esto se logra fácilmente con un molinillo de café o en la licuadora. Y definitivamente renunciar el jarabe de agave en favor de jarabe de arce.

26. La Quinua Krispie Treats

¿Quién no ama a un inocente merienda? Este giro en el clásico bocadillo permite arroz, que será sustituido por la quinua. Esta base de quinua receta es seguro que será un elemento básico en su snack-stash.

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Foto: Honesto Tarifa

27. Cremoso De Quinua Pudín

Similar a la tradicional arroz con leche, esta crema de quinua receta de budín combina la quinua, leche (o su favorito de la tuerca de la leche, la vainilla y la canela para un rico postre. En lugar de azúcar en la receta, el uso de coco, azúcar o miel cruda. Parte superior con su favorito de las bayas frescas y disfrutar.

28. La Quinua Macarrones De Coco

Cuando lo que necesita para disfrutar y tener una cookie, pruebe esta receta que incluye sólo cinco ingredientes simples. Sin azúcar de coco, la quinua, miel cruda, claras de huevo y una pizca de sal de mar son los únicos ingredientes necesarios para este tratamiento.

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Foto: Simplemente Quinua

29. Chocolate Chip Calabacín Panecillos De Quinua

Esta es una deliciosa merienda para tener en el trabajo o en la calle. Esta receta es perfecta para conseguir un montón de fibra, proteína y grasas saludables para ayudar a que se sienta lleno … por No mencionar el potasio de la banana y las vitaminas y minerales que usted está obteniendo del calabacín. Usted no puede ir mal con la realización de este snack!

30. De Banana Y Nuez Panecillos De Quinua

Un básico de la quinua receta que es fácil y rápido de hacer! Siéntase libre de utilizar huevos reales, lino huevos u otro sustituto de huevo de su agrado. Esta es una sencilla receta de aperitivos que le ayuda a permanecer en pista con los requisitos de su dieta y es delicioso, también.


Pensamientos Finales Sobre Recetas Con Quinoa

La quinua es realmente un alimento versátil. No se limite a la quinua a un lado simple plato cocinado con agua. Se adapta bien a una variedad de cocinas, incluidas las de Oriente Medio, italiana, Mexicana, India y muchos otros.

Incluso si usted no ha disfrutado de la quinua en el pasado, elegir algunas de estas recetas para probar. Gran parte de la preparación de estas recetas pueden ser completados por adelantado. Así que ¿por qué no cocinar una gran cantidad de llanura de la quinua y probar algunos de estos quinoa recetas de esta semana?

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