Comer Tilapia Es Peor Que Comer Tocino

Tilapia is Worse than Bacon! - Dr.Axe

Todos tenemos la idea de que comer pescado sería la mejor opción bacon cuando se trata de la salud. Y la verdad es que, lo que realmente es … la mayoría del tiempo. El pescado es bajo en grasa, alta en proteínas de los alimentos que tiene una gama de beneficios para la salud. Sin embargo, dado lo que sabemos de pescado y sus fuentes el día de hoy, puede que tengamos que volver a examinar esta declaración.

El pescado puede ser uno de los mejores alimentos para usted o perjudicial para la salud, dependiendo de su lugar de origen. Hay un mundo de diferencia entre los peces capturados en el medio silvestre vs granja criados o criado en granja de peces. El más común criado en granja de peces son: salmón, tilapia, bagre, swai, “mar” de graves, y el bacalao (en los dos últimos sorprender a un montón de gente).

La Tilapia, en particular, que se hizo muy popular en la acuicultura y la acuaponia a través de Asia, México, América Central y los estados UNIDOS, ya que crece muy rápidamente, es tolerante de la densidad de siembra y es adaptable.

Entonces, ¿qué hay de malo con eso? Bueno, todo depende de cómo el fresco o congelado filetes de tilapia fueron criados … y donde. ¿Qué son exactamente los peligros de comer criado en granja de peces?


6 Razones por las que el Cultivo de Tilapia Es Peligroso para Su Salud

1. Estudios recientes han encontrado que el criado en granja de tilapia puede causar más inflamación

Criado en granja de tilapia ha sido siempre una fuente popular para los peces, no sólo porque es ampliamente disponible en los estados UNIDOS, pero también es muy barato. (1) sin Embargo, antes de abastecerse de tilapia, es posible que desee saber acerca de su relación con la inflamación. Estudios recientes han demostrado que el consumo de la tilapia puede empeorar la inflamación, lo que puede conducir a enfermedades del corazón, artritis, asma y un mundo de otros problemas de salud graves.

Las personas que recurren a comer más pescado como una manera de obtener su dosis de ácidos grasos omega 3 los ácidos y disminuir su riesgo de ataques al corazón desea, puede mantener fuera de la tilapia. De hecho, un científico de la Universidad de Wake Forest ha encontrado que la inflamatorio de la tilapia es mucho mayor que la de una hamburguesa de carne de cerdo o tocino, y por lo tanto, hacen un pescado que no debes comer. (2)

2. Salmón de piscifactoría puede tener al menos 10 veces la cantidad de cáncer que causan los contaminantes orgánicos en comparación con la variedad silvestre

Esta probabilidad puede atribuir a las fuentes que se utilizan en criado en granja de peces. Si supieras lo que pasó en las fuentes de la granja de peces producidos, se quedarían horrorizados. Al parecer, el pollo heces es uno de los principales ingredientes que entran en la granja de la alimentación de los peces. No sólo eso, la transferencia de cerdo y el pato de los desechos de las granjas de peces es una práctica muy común, como en el Chino de la tilapia.

3. La granja de peces criados se han encontrado que tienen altas concentraciones de antibióticos y pesticidas

Donde hacer la granja de peces criados en obtener su antibióticos? Las condiciones de hacinamiento de las granjas de peces causar que los peces sean más susceptibles a la enfermedad. Para mantenerse con vida, los dueños de las granjas dar antibióticos a los peces para evitar la enfermedad similar a lo que ocurre en locales cerrados operaciones de engorda de ganado. (3)

La granja de peces, tales como el Chino tilapia, también son tratados con pesticidas para combatir los piojos de mar. Los plaguicidas que se utilizan para el tratamiento de estos peces son tan mortales que van a matar el salmón salvaje que accidentalmente expuestos a ellos. Estos plaguicidas son también lanzado finalmente en el océano, donde se llegan a los órganos y los sistemas de la vida marina.

4. Granja-los peces también tienen bajos niveles de nutrientes saludables

Muchos de nosotros consumimos pescado, con la esperanza de cosechar los ácidos grasos omega-3 los beneficios que vienen con él. Sin embargo, ¿sabías que el omega-3 los ácidos que se encuentran en criado en granja de peces son menos útil en nuestros cuerpos, en comparación a los de los peces criados? Criado en granja de peces también tiene un menor contenido de proteína.

No sólo eso, porque criado en granja de peces son mantenidos en jaulas, ellos tienen la tendencia a ser fattier, y puede tener una mayor concentración de omega-6 ácidos. El problema con la obtención de demasiados omega-3 y omega-6 ácidos es que, de nuevo, puede causar inflamación en el cuerpo.

5. Dibutylin niveles, un químico utilizado en plásticos de PVC, se dice que es seis veces mayor en criado en granja mejillones en comparación con wild ones

Dibutylin es tóxico y puede afectar la función del sistema inmunológico, mientras que también contribuyen a la inflamación. Dibutylin puede ser la razón de por qué hay un aumento en el asma, la obesidad, las alergias y otros trastornos metabólicos en los últimos años. (4, 5)

6. Los niveles de dioxinas son 11 veces mayor en la granja de salmón criado en comparación con el salmón salvaje

Según el Grupo de Trabajo Ambiental, la “primera vez pruebas de salmón de piscifactoría de tiendas de comestibles de los estados UNIDOS muestran que el salmón de piscifactoría es probable que la mayoría de los [similares] contaminados con PCB fuente de proteína en los estados UNIDOS de suministro de alimentos.” (6) la Dioxina es un producto químico tóxico que puede contribuir al cáncer y otras complicaciones. El problema con la dioxina es que una vez que entra en nuestro sistema, puede tomar un tiempo muy largo hasta que sale. Tristemente, la vida media de la dioxina es de alrededor de 7 a 11 años.

7. Excesivos niveles de mercurio, incluso entre el lago cultivadas de peces y especialmente peligroso para las mujeres embarazadas

En un estudio realizado por el Dr. J. K. McCrary publicado en la Contaminación Ambiental de diario, el total de las concentraciones de mercurio en el agua y en los peces del Lago de Managua y el Lago de Apoyo fueron medidos. Un considerable una cuarta parte de las especies capturadas comercialmente de la tilapia en el Lago de Managua superado máxima recomendada en los niveles de mercurio para el consumo entre las mujeres embarazadas y otros grupos en riesgo. (7) Como resultado, el estudio recomendó mucho más cerca de monitorización de mercurio entre los peces de agua dulce que se supone que es para el comercio internacional.

Estos son sólo algunos de los peligros que se han vinculado de nuevo a comer criado en granja de peces. ¿Qué nos dice esto? Nº 1, tenemos que averiguar donde nuestros peces. No todos los peces son iguales, y es triste decirlo, criado en granja de peces, en lugar de ayudarnos, incluso puede hacernos daño.

Infographic on farmed fish - Dr. Axe

La historia de la Tilapia, Tilapia Hechos + Tipos de Tilapia

El nombre común de casi un 100 especies de peces cíclidos, se trata de tres diferentes géneros: Oreochromis, Sarotherodon y la Tilapia. Principalmente un pez de agua dulce, la tilapia vivir en aguas poco profundas de los arroyos, estanques, ríos y lagos y se adaptan bien a los que se cultiva.

Históricamente, la tilapia se hizo popular en los llamados de la pesca artesanal en África y pronto se hizo popular en la acuicultura y la acuaponia fuera de África. Porque del Norte de África la tilapia crece rápidamente, son más tolerantes de la densidad de siembra y son adaptables. En la acuicultura moderna, la de tipo salvaje de la tilapia del Nilo (el más saludable variedad) no se ve muy a menudo, debido al color oscuro de su carne se considera indeseable por muchos clientes.

La Tilapia se cultivan ampliamente en muchas partes de Asia y los estados UNIDOS están cada vez más se encuentran en al aire libre de granjas de peces tropicales y de países como China, Papúa Nueva Guinea, Filipinas e Indonesia. En la zona templada de climas, como en estados UNIDOS, el cultivo de tilapia operaciones necesitan energía para calentar el agua a las temperaturas tropicales. (8)

Los mayores productores de tilapia en el mundo son China, Egipto (!). En la actualidad, es el cuarto de mayor consumo de pescado en los estados UNIDOS

Va camino de regreso, la acuicultura y el uso de la tilapia del Nilo comenzó en el Antiguo Egipto. De hecho, la tilapia es considerado uno de los tres principales tipos de peces que se pescan en el Mar de Galilea durante los tiempos Bíblicos.

Hoy en día, las tres más comúnmente pescado y comido especies de tilapia del Nilo, Azul y Mozambique. Oreochromis niloticus, o la Tilapia del Nilo, son los más antiguos de la variedad de tilapia.

La Tilapia del nilo es uno de los más adaptables de pescado, como puede ser planteado en diversas formas, tales como estanques y lagos — y puede ser uno de los más sostenibles de cría de peces. Los mejores frescos de tilapia comido en los estados UNIDOS es totalmente natural (no utilizar productos químicos o antibióticos) y el lago de cosecha. La mayoría de lago-cultiva tilapia en realidad proviene de Honduras o México. (9)

Por lo tanto, si alguna vez comer tilapia, asegúrese de preguntar se fue elevado. Seafood Watch recomienda “comprar tilapia (“izumidai” en sushi) cultivado en todo el mundo en los sistemas acuícolas de recirculación, Ecuador en estanques y en el Perú en los caminos de rodadura.” (10)

La Tilapia azul se encuentra en Florida, lagos, ríos y arroyos y que puede vivir tanto en agua salada y de agua dulce. Porque no crece tan rápidamente como la Tilapia del Nilo, no es como comúnmente cultivadas. Mientras tanto, la Tilapia de Mozambique fue introducido en los estados UNIDOS para la pesca deportiva y como un medio de la planta acuática de control.


Camarón cultivado: el más Sucio de Todos los Mariscos

Hay un montón de camarón de datos de nutrición, pero de camarón en realidad contiene la designación de ser “el más sucio de todos los mariscos”, dice Marianne Cufone, director de Food and Water Watch. Ella dice que es difícil de evitar, ya que el 90 por ciento de los camarones que se venden en los estados UNIDOS es importado. (11)

“Importado de camarón cultivado viene con una amplia gama de contaminantes: los antibióticos, residuos de productos químicos utilizados para limpiar los corrales, a la suciedad como el ratón de pelo, rata de pelo, artículos de insectos,” Cufone dice. “Y yo ni siquiera mencionar cosas como la E. coli que se han detectado en el camarón importado.”

Parte de esto tiene que ver con el hecho de que menos del 2 por ciento de TODOS importados de mariscos (camarón, cangrejo, pez o de otros) obtiene inspeccionados antes de su venta, que es la razón por la que es mucho más importante para comprar los nacionales de los mariscos.


Qué Comer en Lugar de Tilapia Recetas

El pescado puede ser una salud increíble-la construcción de la comida, si vas con la naturaleza de pescado gustó sockeye salmon, que ha probado beneficios para la salud. Se carga con grasas saludables y puede ayudar a su cerebro, las articulaciones, los músculos y la piel!

Pero en lugar de comprar barato, congelados filetes de tilapia, una mejor opción que es barato y fácil de hacer es una casa de hamburguesas de salmón receta que es alta en grasas omega-3 y proteínas.

Además, el salmón contiene astaxantina, que ha demostrado ser más potente que cualquier otro antioxidante en la absorción de los radicales libres. Si usted no está consumiendo el salmón o la otra silvestres de peces durante la semana, entonces le recomiendo que consume un beneficio aceite de pescado rico en suplemento de astaxantina.

Cuando coma fuera de casa, también me pregunto a mi servidor si el pescado es criado en granja o en el medio silvestre. La mayoría de los servidores saber la respuesta o puede pasar rápidamente a pedir al jefe de cocina. Como norma general para el salmón, si es Pacífico o nativo de Alaska, lo más probable es capturado en el medio silvestre; si es que el salmón del Atlántico, casi siempre criado en granja.

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