No Comer Alimentos Orgánicos Reducir El Cáncer? Los investigadores en Francia Dicen “Sí”

Organic foods - Dr. Axe

Es oficial: Comer alimentos orgánicos reduce su riesgo de desarrollar cáncer. Nueva investigación del Institut National de la Sante et de la Recherche Medicale en Francia indica que la elección de los alimentos orgánicos más cultivados convencionalmente alimentos puede reducir su riesgo de cáncer en un 25 por ciento.

Eso es bastante sorprendente, sobre todo teniendo en cuenta que más del 90 por ciento de la población de estados UNIDOS puertos detectables de pesticidas en la sangre y en la orina. ¿Qué significa esto para nuestra salud en el futuro? Bien, por un lado, esto significa que las grandes empresas que continúan defendiendo el uso de plaguicidas en los alimentos pueden tener que empezar a ser propietario de los datos. No financiados por la industria de la investigación en repetidas ocasiones enlaces de estos productos químicos para el cáncer. Otra cosa a tener en cuenta? Este nuevo estudio francés viene en los talones de Grupo de Trabajo Ambiental de la reciente prueba de que detectó glifosato en los cereales. Parece que Monsanto Roundup y otros pesticidas son francamente peligrosas para nuestra salud.


¿Cuál Es La Comida Orgánica?

Los alimentos orgánicos son producidos sin la utilización de:

  • Los plaguicidas químicos
  • Los fertilizantes sintéticos
  • Los lodos de aguas residuales
  • La radiación ionizante
  • Bioingeniería (Omg)

Para ser etiquetado orgánico, aprobado por el gobierno de certificador inspecciona la granja y se aprueba el producto alimenticio. Esto sucede para asegurarse de que el productor cumple con la reglamentación establecida por los Estados unidos Departamento de Agricultura.

Cuando se trata de la agricultura orgánica, existen estrictas normas e inspecciones en el lugar. Sólo los fertilizantes naturales como el compost y estiércol puede ser utilizado. Y otra característica de los métodos de la agricultura ecológica, como la rotación de cultivos, la siembra complementaria y natural de control de plagas se utilizan comúnmente. Los ogm son también prohibió las granjas orgánicas; la alimentación animal no puede venir de semillas gm. (1)

La investigación muestra que cuando las personas pasan de comer los alimentos cultivados convencionalmente a más de los alimentos orgánicos, las concentraciones de metabolitos de plaguicidas en muestras de orina de disminución.

Aunque sabemos que comer más de los alimentos orgánicos y los menos cultivados convencionalmente alimentos reducirá la cantidad de residuos de plaguicidas en nuestros cuerpos, ¿qué exactamente significa esto para nuestra salud?

En 2015, la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC) ha clasificado a tres plaguicidas utilizados con frecuencia en la agricultura como carcinógeno para los humanos. Sí, eso significa que según la IARC, el glifosato, el malatión y el diazinón se utilizan los productos químicos en nuestros alimentos, incluso a pesar de que puede causar cáncer en los seres humanos.

Organic foods - Dr. Axe

Hasta hace poco, la evidencia que respalda los efectos cancerígenos de estos pesticidas se basa sólo en la exposición ocupacional, principalmente en entornos agrícolas. Pero, ¿qué acerca de bajo nivel de exposición a los plaguicidas en la población general, que proviene principalmente de la ingesta de convencionalmente el crecimiento de frutas y verduras? Esa es exactamente la pregunta que los investigadores en Francia buscó responder con este estudio.


El Estudio de los Alimentos Orgánicos Y la Prevención del Cáncer

El estudio, publicado en octubre de 2018 en JAMA Internal Medicine, examina la asociación entre el auto-reporte de la orgánica de la ingesta de alimentos y el riesgo de cáncer. Los investigadores recolectaron datos sobre más de 68,900 francés adultos, con una edad media de 44 años, con el fin de establecer sus alimentos orgánicos en la frecuencia de consumo y la ingesta dietética.

Para 16 de los productos de alimentos, incluyendo frutas, verduras, lácteos, carne, pescado, huevos y aceites vegetales, los participantes informaron de cómo a menudo se eligió orgánica sobre las opciones convencionales mediante la selección de una de las ocho categorías, incluyendo “nunca”, “ocasionalmente” y “la mayoría del tiempo.” Basado en un individuo auto-informe, los investigadores calculan una “comida orgánica puntuación” y se utiliza para estimar el riesgo de una persona de cáncer.

Estudio de los autores siguieron a los participantes durante una media de cinco años, el análisis de la incidencia de cáncer durante un seguimiento de la evaluación.

De la 68,946 voluntarios, 1,340 desarrollado cáncer, incluyendo 459 casos de cánceres de mama, 180 de los cánceres de próstata, 135 de los cánceres de piel, 99 casos de cáncer colorrectal, 47 de los linfomas No Hodgkin y otros 15 de los linfomas. Los investigadores señalaron que entre estos tipos de cáncer, las personas con una mayor frecuencia del consumo de alimentos orgánicos disfrutado de una reducción en el riesgo para los tres sitios de cáncer: posmenopáusicas con cáncer de mama, linfoma No Hodgkin y otros linfomas.

Los investigadores encontraron que aquellos con la mayor frecuencia del consumo de alimentos orgánicos disfrutado de un 25 por ciento menos de riesgo de ser diagnosticado con cáncer en general. Más específicamente, aquellas con el mayor consumo de alimentos orgánicos fueron 73 por ciento menos de probabilidades de desarrollar linfoma no Hodgkin y el 21 por ciento menos de probabilidades de desarrollar posmenopáusicas con cáncer de mama. (2)


Cualquier Inconvenientes de Estudio?

A pesar de esto datos recientes sugieren lo que ya se sospechaba — que comer alimentos orgánicos es probablemente mejor para la salud humana, hay algunas desventajas para este estudio en particular, que debemos abordar.

Una posible debilidad del estudio radica en el hecho de que la orgánica de la ingesta de alimentos es muy difícil de evaluar. Comer en un restaurante, para llevar spot o del amigo de la casa hace que sea más difícil saber verificar las fuentes de alimentos. De manera que puede haber un problema de clasificación errónea en algunos casos. Además, no todos los alimentos convencionales son creados iguales. Algunos contienen más de plaguicidas (o más potentes pesticidas), y este estudio no toman esto en cuenta. Así que si un participante en el estudio decidió ir orgánicos con toda la “docena sucia” de los alimentos, pero fue convencional para el resto, que no se considera aquí.

También, los investigadores admiten que el tiempo de seguimiento de este estudio fue corto, lo que puede haber limitado los datos estadísticos de algunas formas de cáncer.

Y por último, la gente que no quiera comer alimentos cultivados orgánicamente tenía la opción de revelar sus razones para hacerlo. Estos incluyen:

  • Las barreras de precios
  • Disponibilidad limitada
  • La falta de interés

Todos los participantes que no elegir alimentos orgánicos, no importa la razón, fueron agrupados en una sola categoría. Esto puede ser un inconveniente porque la gente que la falta de interés en los alimentos orgánicos completamente la experiencia de un total de más negativos enfoque hacia la salud, lo que podría influir en los resultados del estudio.


Alimentos Orgánicos Hechos

  • Certificación de producto orgánico es cultivado sin fertilizantes sintéticos, pesticidas químicos, conservantes, modificación genética, los lodos de depuradora o la radiación.
  • Para ser certificados orgánicos, los alimentos no pueden ser realizadas con organismos modificados genéticamente.
  • Usted no puede confiar en la engañosa las etiquetas de los alimentos. Términos como “Naturales”, “Natural” y “100% Natural” no tienen sentido y no es garantía de que el producto es orgánico. (3)
  • La investigación muestra que los alimentos orgánicos contienen altas cantidades de promoción de la salud de los antioxidantes y reducir los niveles de cadmio, un metal pesado dañino. (4)
  • Los alimentos orgánicos son mejores para el medio ambiente debido a que las granjas orgánicas no contamina el suelo y las aguas cercanas nocivos y sustancias químicas tóxicas.
  • Hay ciertos alimentos no orgánicos llamado la “docena sucia”, que son conocidos por ser especialmente cargado con pesticidas. Si usted prefiere comprar solamente algunos de los alimentos orgánicos, a continuación, estos deberían ser los primeros.

Pensamientos finales sobre los Alimentos Orgánicos para la Prevención del Cáncer

  • Este estudio más reciente abordando el orgánico frente a alimentos no ecológicos debate sugiere que elegir orgánico convencional está vinculado a un menor riesgo de cáncer. Estos hallazgos deben ser confirmados con más datos en humanos, pero sí indica que la promoción de alimentos orgánicos de consumo en la población general podría servir como una prometedora estrategia preventiva contra el cáncer.
  • Mientras que el vínculo entre los alimentos orgánicos y el riesgo de cáncer aún está siendo investigada, sí sabemos con certeza que otros factores, como el peso corporal, la dieta y la actividad física, sin duda influyen en el riesgo de desarrollar cáncer.
  • Es cierto que los alimentos orgánicos son generalmente más caros y, a veces, difíciles de encontrar en algunas zonas del país. Así que teniendo en cuenta que una alta ingesta de lucha contra el cáncer los alimentos, como frutas y verduras, ya sean orgánicos o convencionales, se recomienda como parte de una dieta balanceada y saludable.
  • Usted no desea cortar estos importantes nutrientes de alimentos ricos en grupos en total, sólo porque no orgánicos. Para estar más seguro, cuando los alimentos orgánicos no son una opción, tratar de evitar la “docena sucia” de las frutas y verduras que se sabe que están contaminados con altos residuos de plaguicidas.

Sé el primero en comentar

Dejar una contestacion

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.


*