Semillas de amapola: Saludable, Beneficioso Alimentos o Peligroso de Opiáceos?

Poppy seeds - Dr. Axe

La planta de amapola (nombre de la especie Papaver somniferum) ha sido valorado por su capacidad para producir medicinales del aceite y las semillas durante miles de años por las civilizaciones de todo el mundo. Los antiguos Griegos y Romanos incluso documentado su uso de semillas de amapola tan lejos como hace 3.000 años.

Donde estás más probable que venir a través de semillas de amapola hoy? Recetas que comúnmente se incluyen semillas de amapola incluyen limón amapola muffins, ensaladas hechas con poppyseed vestirse, arroz, salteados, panes de grano entero y productos de pastelería, y por supuesto todo bagels.

Algunos de los beneficios que las semillas de amapola ofrecen incluyen la provisión de manganeso, calcio, cobre, zinc, hierro, ácido linoleico (y el ácido graso omega-6) y de fibra. Incluso una pequeña dosis diaria de semillas de amapola pueden ayudar a manejar los síntomas como estreñimiento, piel seca, dolor en las articulaciones y debilidad de los huesos.


¿Qué Son Las Semillas De Amapola?

Las semillas de amapola son comestibles, pequeño, en forma de riñón semillas que se cosechan para su uso en la cocina o como una fuente de aceite de semilla de amapola. Ellos son los más comúnmente semillas negras, pero también puede ser blanco o azul profundo. ¿Dónde semillas de amapola? Como el nombre implica, las semillas de amapola provienen de la semilla de amapola de la planta (Papaver somniferum), a veces llamado simplemente “la amapola.”

Algunos se refieren a las semillas de amapola como oliseeds. Oliseeds son varias especies de semillas que se cultivan para producir aceite que está aislado y se extrae para diversos usos. A pesar de semilla de amapola petróleo podría no ser un alimento básico en muchas personas de las cocinas, el aceite de la semilla de amapola planta tiene un número de usos en la fabricación de alimentos, jabón, pintura y barniz industrias.

A pesar de que sap se encuentra en la superficie de la semilla de amapola, las plantas también produce los opiáceos que se utilizan en los medicamentos y la industria farmacéutica (más sobre esto más adelante), comer semillas de amapola no tiene efectos psicológicos. Las semillas de amapola (papaver somniferum) conseguir su sabor en su mayoría desde el compuesto denominado 2-Pentylfuran. Ellos generalmente se cosechan cuando están maduras y secas si se ha utilizado en la fabricación de alimentos. Las semillas también son cosechadas cuando sus vainas son inmaduros y verde si están siendo utilizados por los opiáceos.


Semilla De Amapola Beneficios Para La Salud

Las semillas de amapola han sido utilizados para ayudar a manejar una variedad de condiciones de salud, incluyendo: (1)

  • El asma
  • El estreñimiento
  • La diarrea
  • La tos
  • Dificultad para dormir
  • Fístula vesicoentérica (una condición en la cual el intestino y la vejiga son anormalmente conectado). Las semillas de amapola para el diagnóstico de fístula vesicoentérica cuando sobre 35-250 gramos de semillas de amapola se mezcla con una bebida o un yogur, se toman por la boca. La orina es monitoreado por 48 horas a partir de entonces.
  • Ciertos tipos de cáncer

Las semillas de amapola son un decente fuente de nutrientes, incluyendo el manganeso, calcio, fósforo, zinc y hierro. Si hemos comido grandes cantidades de semillas de amapola que la mayoría de nosotros tendemos a (es raro tener más de uno o dos cucharaditas o menos a la vez) a continuación, nos gustaría mucho que consumen una buena cantidad de nutrientes esenciales.

Aquí están algunos de los principales beneficios para la salud de las semillas de amapola:

1. Gran Fuente de Manganeso

El manganeso es un nutriente que es beneficioso para la prevención de enfermedades como la debilidad de los huesos, osteoporosis, inflamación, dolor en las articulaciones (osteoartritis), la anemia y el SPM (síndrome premenstrual). Sólo una cucharada de semillas de amapola proporciona casi el 30 por ciento de su diario de manganeso necesidades. El manganeso juega un papel importante en la creación y activación de varias enzimas. Además de que tiene efectos antioxidantes y puede proteger a las mitocondrias, mientras que la limitación de estrés oxidativo. (2)

2. Baja en Hidratos de carbono y Azúcar, pero Proporciona la Fibra

Como otras semillas como la chía y el lino, semillas de amapola contienen fibra. La fibra es útil para la digestión y prevenir el estreñimiento. Si usted come una dieta baja en carbohidratos, como la dieta cetogénica que estrictamente los límites de consumo de carbohidratos, luego de comer alimentos ricos en fibra es crucial para “mantenerse regular” y el apoyo a la salud del intestino. Además de comer las fuentes de fibra como las verduras (además de frutas, legumbres y granos, si no eres de comer bajo en carbohidratos), la incorporación de las semillas y los frutos secos es una manera fácil de aumentar global de nutrientes y la ingesta de fibra.

3. Buena Fuente de Grasas Saludables (Omega-6)

Las semillas de amapola son relativamente altos en ácido linoleico, un tipo de omega-6 ácidos grasos. A menudo escuchamos que las grasas omega-6 son “pro-inflamatorias” y no es tan beneficiosa como el omega-3, pero la verdad es que necesitamos ambos tipos de ácidos grasos esenciales. El ácido linoleico es un ácido graso insaturado se encuentran en una amplia variedad de planta de glucósidos, especialmente aquellos con alto contenido de aceite, tales como semillas de amapola.

El consumo de ácido linoleico en cantidades moderadas (esto es clave porque de muy alto consumo, no ha demostrado ser beneficioso) puede tener efectos positivos en la salud del corazón. Por ejemplo, puede ayudar a reducir los niveles de colesterol en sangre y a prevenir la aterosclerosis. (3) sin Embargo, para la mayoría de los beneficios para la salud no se recomienda consumir altas cantidades de aceites vegetales refinados, que son muy altos en omega-6. Más bien, se debe comer una variedad de alimentos integrales, que ofrecen diferentes tipos de grasas (como las semillas, los frutos secos, carne, huevos, aceite de oliva, etc.)

4. Proporciona Calcio, Fósforo y Magnesio

Comer semillas de amapola es una buena manera de adquirir minerales esenciales que ayudan a mantener los huesos fuertes, incluyendo calcio, fósforo y magnesio.

Además, las semillas de amapola proporcionan una buena dosis de cobre que se necesita para mantener los nervios, los huesos y la salud metabólica. También tienen una cantidad decente de zinc y de hierro, que son importantes para la salud suprarrenal, la prevención de la anemia, la salud de la piel y más.

5. Nutre La Piel

Semilla de amapola la leche y el aceite son conocidos por la hidratación y la curación de la piel. Estos productos pueden ser útiles para manejar el eczema y la inflamación de la piel, picazón, sequedad, descamación y la caspa. (4) La mejor manera de utilizar las semillas de amapola en la piel es aplicar aceite de adormidera o pasta a la zona afectada, idealmente con otros útiles ingredientes como el aceite de almendras, aceites esenciales o miel.

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Semilla De Amapola Datos De Nutrición

Una cucharada de semillas de amapola (alrededor de nueve gramos) contiene aproximadamente (5)

  • 45.9 calorías
  • 2.5 gramos de carbohidratos
  • 1.6 gramos de proteína
  • 3.6 gramos de grasa
  • 1.7 gramos de fibra
  • 0.6 miligramos de manganeso (29% DV)
  • 126 miligramos de calcio (13% DV)
  • 30.4 miligramos de magnesio (8% DV)
  • 76.1 miligramos de fósforo (8% DV)
  • De 0.1 miligramos de cobre (7% DV)
  • De 0.1 miligramos de tiamina (5% DV)
  • De 0,9 miligramos de hierro (5% DV)
  • 0.7 miligramos de zinc (5% DV)

Además, las semillas de amapola también contienen algo de vitamina E, ácido fólico, colina, potasio y selenio.

Los estudios muestran que el consumo de incluso grandes cantidades de semillas de amapola, entre 35-250 gramos a la vez (el equivalente de tres a ocho cucharadas), es seguro para la mayoría de los adultos. Sin embargo, las grandes cantidades de semillas de amapola puede causar problemas digestivos debido al bloqueo de los intestinos.


Pdisquete Semillas en el Ayurveda, TCM y la Medicina Tradicional

En las civilizaciones antiguas, que se sabe que han crecido flores de amapola y semillas de amapola incluyen los Romanos, los Griegos, los Egipcios, los Minoicos y los Sumerios. Los historiadores creen que a partir de aproximadamente 2700 a 1450 AC, amapola, las plantas fueron cultivadas por los Minoicos por sus beneficios de las semillas, la leche, el opio y la miel. Amapolas fueron dadas a los bebés inquietos con el fin de calmar y ayudar con el sueño. En el antiguo Egipto, las semillas de amapola fueron asociados con la temporada de la cosecha, la fertilidad y el nacimiento. Un Egipcio rollo de papiro escrito en 1550 A.C. incluso listas de amapolas como un calmante natural. (6) En Sumeria, amapola flores se llama “la alegría de la planta” para sus sedante y eufórico propiedades.

Las semillas de amapola tienen profundas raíces en la Europa Central y Oriental, donde se han utilizado durante siglos para hacer entero o molido harina de semilla de amapola, que es un ingrediente común en los pasteles y panes. Un postre tradicional en Polonia, llamado: makowiec (Ma-KOH-viets) llamadas de semillas de amapola para ser añadido para el relleno, mientras que en el Hambre de semillas de amapola rollos conocido como Beigli son una de las favoritas dulce merienda.

Según la medicina Ayurvédica, semillas de amapola puede servir como un calmante natural y ayuda a conciliar el sueño. Ellos son usados para hacer una bebida calmante por la inmersión de las semillas con otros ingredientes curativos, como el de coco en polvo, el comino, la nuez moscada, cúrcuma y el ghee. Se cree que las semillas de amapola ayudar a inducir la relajación y promover un sueño reparador debido a su cantidad traza de narcóticos, aunque esto no ha sido demostrado. (7) las semillas de Amapola se dice para aumentar frío, grasosa y pesada cualidades, por lo que son más adecuados para el pan de Pita y Vata dosha. Además de calmar la calidad, el valor nutritivo de los órganos reproductivos, proteger los huesos y la piel, aliviando la tensión de los músculos, la limpieza de las fosas nasales pasillos, y aliviar el ardor y el estreñimiento.

En la Medicina Tradicional China, las semillas negras se cree para ayudar a apoyar a los pulmones, los intestinos grueso y los riñones. Las amapolas (o cápsulas de adormidera que se utilizan a veces) tienen amargo y propiedades astringentes. Es por eso que se utilizan para ayudar con la respiración, la digestión y aliviar el dolor. (8) Triturado, secado cápsulas de adormidera se puede encontrar en algunos mercados Asiáticos y en tiendas especializadas. Por lo general son tomadas en dosis de entre tres y 10 gramos.


Las Semillas de amapola vs Semillas de Cáñamo vs Semillas de Mostaza

  • Las semillas de cáñamo, que no causa ningún psicotrópicas reacciones, pero no proporcionan beneficios significativos para la salud, son amados por su alto contenido de proteína y la capacidad de mejorar la digestión, el equilibrio de las hormonas y apoyar un metabolismo saludable.
  • Las semillas de cáñamo o cáñamo corazones, son las semillas de la planta de cáñamo (Cannabis sativa). Son ricos en ácido gamma-Linolénico (GLA), que es necesario un bloque de construcción para algunas prostaglandinas, hormonas, como los químicos en el cuerpo que ayudan a músculo liso de las funciones, el control de la inflamación y regular la temperatura del cuerpo. El cáñamo tiene una excelente 3:1 el equilibrio de los ácidos grasos omega-3 y omega-6 ácidos grasos, y se considera una proteína completa, ya que contiene todos los 20 aminoácidos.
  • Estudios muestran que las semillas de cáñamo y aceite de semilla de cáñamo puede ser útil en el alivio de los síntomas de la artritis reumatoide, el trabajo como un supresor natural del apetito, debido a su fibra y proteína, nutrir la piel y el cabello, y el apoyo de la tripa de la salud por la alimentación de los probióticos en el sistema digestivo.
  • El cáñamo y de semillas de amapola oferta de nutrientes similares. Sin embargo, gramo por gramo, el cáñamo es un poco más alto en proteína, manganeso, vitamina E, magnesio, fósforo, zinc y hierro. Como las semillas de amapola o las semillas de chía, las semillas de cáñamo puede ser añadido a recetas como la granola, batidos, la harina de avena, muffins, etc.
  • Las semillas de mostaza, que se utilizan para cultivar hojas de mostaza y hacer aceite de mostaza, contienen productos químicos que actúan como naturales antifúngicos y antibacterianos. Ayudan a proteger contra las infecciones. El aceite de mostaza es extraído por la compresión en frío de las semillas de mostaza, mientras que la mostaza aceite esencial se extrae por destilación al vapor de las semillas de mostaza empapado en agua. Semillas de mostaza tienen un distintivo y bastante picante, de sabor, similar al “picante” de alimentos como el rábano, rábano picante o wasabi.
  • Semillas de mostaza contienen altos niveles de vitamina E, que ayuda a mejorar la salud de la piel y puede proteger la piel contra el daño de los radicales libres a partir de la luz ultravioleta. Semilla de mostaza aceite también es alto en ácidos grasos omega-3 y ayuda a combatir la inflamación. Esto proporciona algo de alivio para aquellas personas con reumatismo, artritis, esguinces y dolores.
  • Las semillas de mostaza son únicas en comparación con otras semillas, ya que contienen dos compuestos que forman el isotiocianato de alilo o normal isotiocianato, los cuales son considerados compuestos tóxicos cuando se ingieren en grandes cantidades. Debido a esto, las botellas de puro aceite de mostaza que se venden en los estados UNIDOS debe incluir la advertencia “sólo para uso externo,” a pesar de que el promedio de las cantidades de semillas de mostaza y mostaza verdes están siendo seguro y saludable para consumir.

Las Semillas de amapola vs Semillas de Chia vs Semillas de Sésamo

  • Las semillas de chía (Salvia hispanica) son otro tipo de pequeño negro o blanco de la semilla que es muy nutritivo y se asocia con muchos beneficios, tales como la disminución del apetito, reducir el estreñimiento, el equilibrio de azúcar en la sangre los niveles y apoyar la salud del corazón. De hecho, a pesar de que se han consumido durante siglos en América del Sur, las semillas de chía se han convertido recientemente en uno de los más populares y de moda superalimentos en la salud de la comunidad.
  • Como las semillas de amapola, semillas de chía proporcionan muchos nutrientes, incluyendo la fibra, proteína, manganeso, fósforo y calcio, junto con un montón de antioxidantes y ácidos grasos omega-3. Las semillas de Chia son especialmente altos en ácidos grasos omega-3, con incluso más que los omega-3 por gramo que el salmón.
  • En comparación con las semillas de amapola, semillas de chia son más ampliamente consumido por su alto contenido de fibra, aunque las dos semillas proporcionan cantidades similares por cucharada porción (semillas de chía tienen un poco más). La alta cantidad de fibra dietética se encuentra en las semillas de chía, y su capacidad para absorber el agua y forma un gel, ayuda en la digestión, evita el estreñimiento y reducir otros problemas digestivos.
  • Semillas de sésamo (Sesamum indicum) y las semillas de amapola se utilizan a menudo en los mismos tipos de recetas, tales como panes, granolas, etc. El sésamo tiene uno de los de mayor contenido de aceite de la semilla y cuenta con un rico sabor a nuez. Las semillas contienen alrededor de 50 por ciento a 60 por ciento de un aceite graso que se caracteriza por dos beneficioso miembros de la lignano familia: sesamina y sesamolin.
  •  Las semillas de sésamo son ricas en ácido linoleico y ácido oleico, cobre, manganeso, calcio, magnesio, y hierro, además de pequeñas cantidades de aminoácidos como la lisina, triptófano y metionina. El sésamo es un poco más baja en fibra de amapolas, proporcionando a poco más de un gramo por cucharada.

Las Semillas de amapola y Opio

Usted puede haber oído que comer semillas de amapola pueden introducir los opiáceos (como la heroína, la morfina y la codeína en su cuerpo. Esto es realmente cierto. De hecho, si usted tiene una próxima prueba de la droga, se recomienda que evite comer semillas de amapola, de antemano, sólo para estar seguro. (9) Por ejemplo, las prisiones federales no permiten a los prisioneros a comer semillas de amapola y exigir a los presos a firmar un formulario comprometiéndose a abstenerse de comer semillas de amapola productos al tomar autorizado hojas de ausencia.

El opio se considera muy adictivo narcóticos. Tiene propiedades sedantes, tranquilizantes, antidepresivos, soporífero, anestésico y analgésico efectos. Mientras que comer semillas de amapola potencialmente puede causar que usted consume pequeñas cantidades de opiáceos, que en realidad no te hacen sentir alta.

El exterior de la vaina/superficie de semillas de amapola (papaver somniferum) se ha encontrado para producir sap que contiene los opiáceos. La planta que produce semillas de amapola es el mismo que se utiliza para hacer que la heroína y la morfina. Las semillas de amapola sí mismos sólo tienen pequeñas cantidades de opiáceos, pero la savia puede ser concentrado por lo que tiene efectos más fuertes.

Cuando las semillas de amapola se empapa en agua para hacer una “semilla de amapola té,” algunos de los opiáceos pueden filtrarse en el agua y causar un número de efectos secundarios cuando se consume. (10) sin Embargo, una muy alta cantidad de semillas tendría que ser utilizado para hacer un té de amapola que es lo suficientemente fuerte como para tener efectos psicológicos — en algún lugar alrededor de 300-400 gramos dependiendo de los niveles de opiáceos en los diferentes tipos de semillas.

Cuánto semillas de amapola usted necesita consumir para fallar una prueba de drogas? Tener semillas de amapola no significa automáticamente que usted va a fallar una prueba de drogas. En promedio, las semillas de amapola contienen entre 0,5 a 10 microgramos de morfina por gramo. Compare esto con una dosis estándar de la prescrita por el médico de la morfina, que contiene entre 5,000 a 30,000 microgramos. Usted tendría que consumir una gran cantidad de semillas de amapola para consumir grandes cantidades de opiáceos.

La mayoría de las pruebas de drogas que hoy recogen en los niveles de opiáceos en orina de más de 2.000 a 3.000 ng/ml, por lo que es posible que puedan detectar los opiáceos de cantidades normales de semillas de amapola se encuentran en los alimentos. Sin embargo, no es probable o una garantía. ¿Cuánto tiempo semillas de amapola estancia en su sistema? Los opiáceos pueden ser encontrados en las muestras de orina para tan largo como dos días después de comer semillas de amapola. Si se va a comer una gran cantidad de semillas de amapola, los opiáceos pueden ser trazables hasta 60 horas más tarde. Recientemente, el análisis del cabello pruebas se han utilizado más para la prueba de la heroína. Estos se consideran más precisas y menos probabilidades de conducir a los “falsos positivos”, como debido a los opiáceos de semilla de amapola. (11)


Dónde Encontrar y Cómo Utilizar las Semillas de Amapola

Donde se puede comprar las semillas de amapola? Las semillas de amapola debe estar disponible en grandes tiendas de comestibles, tienda de la salud, los alimentos (busque en la sección “a granel bin” de la sección donde las nueces y las semillas se venden a menudo), los mercados especializados y en línea.

Las semillas de amapola son bastante insípido hasta el asado, cuando toman un sabor de nuez similar a las semillas de sésamo. Se complementa bien con sabores incluyendo el ajo, la cebolla, el limón o ralladura de naranja, el ron, la vainilla, pasas, crema de leche, la canela, la nuez moscada, y peladas almendras o nueces. Usted puede hacer uso de ellos igual que las semillas de sésamo. Ideas para agregar semillas de amapola a su dieta incluyen: (12)

  • Hacer aderezo de semilla de amapola.
  • Encabezando la harina de avena o yogur con frutos secos y semillas, incluyendo una cucharadita de semillas de amapola.
  • Hacer de gluten-libre de limón poppyseed muffins.
  • Añadir las semillas de amapola a la elaboración casera de pan, bollos o de otros productos horneados. Trate de hacer versiones más saludables de sus recetas favoritas, el uso de las harinas como la de almendras o de la harina de coco.
  • Hacer granola casera o barras de granola. Trate de grano de cereal con una mezcla de frutos secos, semillas y miel.
  • Añadir las semillas de amapola para el pollo, el atún o ensalada de salmón.

Todos los frutos secos y semillas contienen algunos “antinutrientes” que pueden bloquear la absorción de algunos de sus nutrientes. Por lo tanto, es ideal para remojar las nueces/semillas antes de comer de ellos, ya que esto reduce el contenido de antinutrientes. Otra opción es moler las semillas en un molinillo de café o en la batidora para romper la dura cáscara antes de comerlas. Cuando pulverizado, planta las semillas pueden ser utilizados como una harina en la mayoría de gluten-recetas gratis, como tortas, muffins, panes e incluso pastas. Las semillas son sensibles a la luz solar y el calor, por lo que siempre guárdelos en un recipiente hermético, recipiente de vidrio en el refrigerador o en el congelador para mantener sus ácidos grasos de volverse rancio.

En algunos países, usted encontrará pasta de semilla de amapola está disponible comercialmente en los tubos o en latas. Normalmente, estas pastas se utilizan en preparar postres y contienen una mezcla de semillas de amapola, el azúcar, el agua y un emulsionante para mantener la pasta de la separación. En los estados UNIDOS, usted puede encontrar semillas de amapola pastas bajo nombres de marca como Solista y Americana de Almendra. Estas pastas se utilizan normalmente como mermelada o pasta de almendras para hacer el relleno para tartas, pasteles, croissants, etc.

¿Cómo se puede crecer semillas de amapola en casa? Debido a su complicada historia como una fuente de opiáceos, es ilegal el cultivo de amapolas en los Estados unidos. Sin embargo, algunas personas todavía elegir a la planta de la amapola flores (tales como las especies (P. somniferum, P. paeoniflorum y P. rhoeas) en sus jardines, porque amapolas producir de aspecto agradable, de color rosa o rojo de las flores.

Semilla De Amapola Recetas

Trate de añadir una cucharada o más de las semillas de amapola para la sana recetas a continuación:


Precauciones y Semillas de Amapola Efectos Secundarios

Al igual que con otras semillas y frutos secos, en algunas personas, comer semillas de amapola pueden causar reacciones alérgicas. Esto no es muy común, sobre todo en comparación con las alergias en respuesta a los cacahuetes o almendras, pero es posible. Es muy probable que usted sea alérgico a la semilla de amapola si también tienen reacciones alérgicas a la avellana, el grano de centeno, de kiwi, de sésamo o de trigo sarraceno.

Mientras que la mayoría de la gente puede comer cantidades de semillas de amapola con ningún problema, usted debe discutir el uso de grandes cantidades medicinales con su médico si usted tiene un historial de intestino problemas relacionados con alergias o que están embarazadas o lactantes.


Pensamientos finales sobre las Semillas de Amapola

  • Las semillas de amapola (papaver somniferum) son pequeños negro/blanco/azul semillas que proporcionan manganeso, calcio, cobre, zinc, hierro, (ácido linoleico y ácido graso omega-6) y de fibra.
  • Se cree que los naturales efectos sedantes y puede ayudar a mantener un sueño reparador. Mientras que comer las semillas de amapola no te alta, la semilla de amapola de la planta también se utiliza para hacer los opiáceos (incluyendo la heroína y la morfina). Las semillas muy pequeñas cantidades de opiáceos, aunque a veces puede causar falsos positivos en las pruebas de drogas.
  • Las semillas de amapola puede ser añadido a la granola, vestirse, yogur, pollo, ensaladas y productos horneados. Ellos pueden ayudar a aliviar el estreñimiento, el apoyo a la salud de los huesos y reducir la tos.

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