Semillas de calabaza: El Antioxidante Semillas que Combatir la Diabetes, la Enfermedad Cardíaca Y el Cáncer de Células

Pumpkin seeds - Dr. Axe

Las calabazas son una parte integral de la temporada de vacaciones. A partir de tallado de calabaza dulce de calabaza picante fresco pastel de calabaza, es difícil imaginar a caer sin que esta de color naranja brillante de la fruta. Por desgracia, semillas de calabaza, como el aceite de semillas de calabaza, a menudo se pierden en la mezcla, y con frecuencia son desechados o ignorados por completo en favor de la vibrante pulpa de calabaza.

Sin embargo, hay muchos beneficios de las semillas de calabaza que hacen de ellos una valiosa adición a su dieta, tanto durante las vacaciones y todo el año. De hecho, algunos de el poder lleno de beneficios de las semillas de calabaza incluyen una mejor salud del corazón, la mejora de los niveles de azúcar en la sangre, mejora la calidad del sueño y más.

Listo para aprender más acerca de por qué usted debería considerar la posibilidad de guardar las semillas próxima vez que usted está codos-grabado profundo de un dulce de calabaza de Halloween? Aquí es lo que usted necesita saber.


Top 7 de los Beneficios de las Semillas de Calabaza

  1. Rico en Antioxidantes que combaten la Enfermedad
  2. Aumentar La Salud Del Corazón
  3. Estabilizar El Azúcar En La Sangre
  4. Promover La Calidad Del Sueño
  5. Mejorar La Salud Masculina
  6. Ayudar A Combatir El Crecimiento De Células De Cáncer
  7. Mejorar La Función De La Vejiga

1. Rico en Antioxidantes que combaten la Enfermedad

Las semillas de calabaza son cargado con antioxidantes, que son potentes compuestos que pueden luchar contra los radicales libres de formación y proteger a las células contra el estrés oxidativo. Algunas investigaciones también indican que los antioxidantes pueden ayudar en la prevención de enfermedades crónicas como las cardiopatías, el cáncer, la diabetes y los trastornos autoinmunes. (1)

De acuerdo a un modelo animal de la Universidad de el Cairo en Egipto y publicado en la Investigación Farmacológica, aceite de semillas de calabaza fue capaz de reducir la inflamación y prevenir el daño de los radicales libres en ratas con artritis. (2) Otro estudio en animales de sudáfrica mostró que un tipo específico de proteína extraída de las semillas de calabaza fue eficaz en la protección contra el daño en el hígado gracias a sus potentes propiedades antioxidantes. (3)

2. Aumentar La Salud Del Corazón

De semilla de calabaza y aceite de semillas de calabaza en particular, se ha demostrado para aumentar la salud del corazón y reducir el riesgo de enfermedad coronaria en varias maneras diferentes. Para empezar, los estudios en animales muestran que el aceite de semillas de calabaza podría ayudar a disminuir los niveles de colesterol y bajar la presión arterial, de la que ambos son dos de los principales factores de riesgo para enfermedades del corazón. (4, 5)

Un estudio en humanos realizado en la Universidad de las Indias occidentales ” Departamento de Ciencias Médicas Básicas en Jamaica incluso encontró que el aceite de semillas de calabaza suplementos fueron capaces de disminuir la presión arterial diastólica, mientras que el aumento de los niveles de beneficio de colesterol HDL en la sangre. (6) Además, las semillas de calabaza también pueden aumentar los niveles de óxido nítrico en el cuerpo. Esto puede dilatar los vasos sanguíneos y promover el flujo de sangre para ayudar al corazón a trabajar más eficientemente. (7)

3. Estabilizar El Azúcar En La Sangre

Una de las mejores semillas de calabaza beneficios es su capacidad para regular los niveles de azúcar en sangre para evitar los picos y caídas. Esto es increíblemente importante. Por qué? Mantener altos niveles de azúcar en la sangre pueden causar síntomas de la diabetes, tales como aumento de la sed, la fatiga, micción frecuente y náuseas.

De semilla de calabaza es rica en proteínas y fibra, ambos de los cuales pueden disminuir la absorción de azúcar en el torrente sanguíneo para promover un mejor control de azúcar en sangre. (8, 9) Curiosamente, 2011 modelo animal, publicado en el Diario de la Diabetes y Sus Complicaciones , incluso, informó que la combinación de semillas de calabaza con lino no sólo mejora el estado antioxidante en ratas, pero también fue eficaz en la reducción del riesgo de complicaciones de la diabetes. (10)

4. Promover La Calidad Del Sueño

No puede dormir? Puede que desee considerar la adición de una dosis de semilla de calabaza a su dieta diaria. Las semillas de calabaza son una buena fuente de varios nutrientes que están asociados con una mejor calidad del sueño, incluyendo el triptófano y magnesio.

El triptófano es un aminoácido que es bien conocido por su capacidad para mejorar la calidad del sueño, especialmente en aquellos con trastornos del sueño. (11) Mientras tanto, el magnesio es un importante micronutriente que se muestra para ayudar a mejorar una serie de medidas de insomnio, incluyendo la eficiencia del sueño, duración del sueño y la cantidad de tiempo que se tarda en dormirse por la noche. (12)

5. Mejorar La Salud Masculina

Algunos estudios indican que las semillas de calabaza pueden ser especialmente beneficioso para los hombres en particular. De hecho, puede ayudar a mejorar la fertilidad masculina y la salud de la próstata.

Uno de 2012 modelo animal mostró que la suplementación con aceite de semillas de calabaza era eficaz en la prevención de anormalidades espermáticas y aumentar el conteo de esperma en ratas. (13) Otro estudio mostró que el emparejamiento de aceite de semillas de calabaza con saw palmetto fue capaz de disminuir los síntomas y mejorar la calidad de vida en los hombres con hiperplasia prostática benigna (HPB), una condición común que se caracteriza por el agrandamiento de la próstata glándula. (14)

6. Ayudar A Combatir El Crecimiento De Células De Cáncer

Gracias a su alto contenido de antioxidantes, semillas de calabaza pueden ayudar a combatir el crecimiento y la propagación de las células cancerosas para ayudar en la prevención del cáncer.

In vitro, la investigación realizada por la Universidad de Rostock, en Alemania, encontró que los fitoestrógenos de extractos de semillas de calabaza tenía propiedades contra el cáncer y, posiblemente, podría jugar un papel en la prevención y el tratamiento del cáncer de mama. (15) Además, según un estudio publicado en la Investigación de Alimentos Internacionales, las dietas ricas en semillas de calabaza se han vinculado a un menor riesgo de varios tipos de cáncer, incluyendo cáncer de mama, de estómago, de pulmón y cáncer colorrectal. (16)

7. Mejorar La Función De La Vejiga

Las semillas de calabaza se han demostrado mejorar los síntomas de la hiperplasia benigna de próstata, una condición que puede causar dificultad para orinar en los hombres. No sólo eso, sino aceite de semillas de calabaza también puede ayudar a mejorar otros aspectos de la función de la vejiga. Un estudio mostró que era capaz de mejorar significativamente los síntomas de la vejiga hiperactiva y corregir la disfunción urinaria. (17)

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Las Semillas De Calabaza Datos De Nutrición

De semilla de calabaza es un gran ingrediente nutritivo. Cada dosis contiene una buena cantidad de proteínas, manganeso, magnesio, fósforo y hierro.

Una onza (unos 28 gramos) de secado, descascarado de semillas de calabaza contiene aproximadamente: (18)

  • 151 calorías
  • 5 gramos de carbohidratos
  • 7 gramos de proteína
  • 13 gramos de grasa
  • 1.1 gramos de fibra dietética
  • 0.8 miligramos de manganeso (42% DV)
  • 151 miligramos de magnesio (37% DV)
  • 329 miligramos de fósforo (33% DV)
  • 4.2 miligramos de hierro (23 por ciento de la DV)
  • 0.4 miligramos de cobre (19% DV)
  • 14.4 microgramos de vitamina K (18% DV)
  • 2.1 miligramos de zinc (14% DV)
  • 226 miligramos de potasio (6% DV)
  • 0.1 mg riboflavina (5% DV)

Además de los nutrientes enumerados anteriormente, la semilla de calabaza en la nutrición de perfil también contiene una pequeña cantidad de ácido fólico, vitamina B6, tiamina, la vitamina a y el selenio.


De Semilla de calabaza se Utiliza en la Medicina Tradicional

Largo venerado por sus propiedades para promover la salud, semillas de calabaza han sido un elemento básico en las formas tradicionales de la medicina durante miles de años. Los grupos indígenas en América del Norte, por ejemplo, una vez utilizado para eliminar las tenias y los parásitos del tracto digestivo.

Mientras tanto, en una dieta Ayurvédica, las semillas de calabaza son a menudo considerados alcalinizante. También se cree para nutrir la sangre, actúan como un diurético natural, suprimir el apetito y mejorar la salud reproductiva en los hombres.

En la Medicina Tradicional China, las semillas de calabaza se utiliza para ayudar a tratar una variedad de condiciones diferentes. Se cree que el apoyo de la lactancia en las madres, promover la digestión sana, prevenir las infecciones parasitarias y reducir el dolor de estómago.


Las Semillas de calabaza vs Semillas de Girasol

Sin duda, semillas de calabaza y semillas de girasol son dos de los más populares semillas de las variedades disfrutado por su delicioso sabor y versatilidad increíble. Ambos son altos en fibra, proteína y saludables para el corazón que las grasas, además de un surtido de vitaminas y minerales esenciales. Sin embargo, hay varias diferencias entre estos dos un poder lleno de ingredientes.

Las semillas de calabaza son planas, de forma ovalada y de color verde claro. También están encerrados en un casco blanco. Las semillas de girasol, por otro lado, son de color marrón y cubierto por un negro-rayas shell. Ambos tienen texturas suaves y la luz, nuez gustos que funcionan bien con casi cualquier especia o condimento.

En términos de nutrición, una sola onza de semillas de calabaza normalmente proporciona una mayor cantidad de proteínas y una baja cantidad de calorías, grasa y fibra. Las semillas de calabaza son también más rico en magnesio, hierro y manganeso, mientras que las semillas de girasol son una mejor fuente de ácido pantoténico, ácido fólico y cobre.


Dónde Encontrar y Cómo Utilizar las Semillas de Calabaza

Las semillas de calabaza son fáciles de encontrar en la mayoría de los minoristas en línea y tiendas de comestibles. Se encuentra normalmente en la merienda pasillo junto a otras semillas como las semillas de girasol. Si usted tiene dificultad para encontrar las semillas de calabaza en su tienda local, usted puede también buscar para “pepitas.” Pepitas son la misma cosa, pero sin la cáscara.

Si usted está buscando para utilizar durante las semillas de calabaza receta, omita las semillas de calabaza tostadas u otros pre-hechos variedades y buscar semillas crudas en su lugar. Alternativamente, también puede ir directamente a la fuente y probar la siembra de calabaza en casa en su lugar.

Después de conseguir sus manos en algunos de estos súper semillas, usted puede preguntarse cómo limpiar las semillas de calabaza, cómo secar las semillas de calabaza y cómo preparar las semillas de calabaza para comer. Si son frescas, enjuague las semillas con agua fría en un colador y luego agitar en seco. Evitar el uso de una toalla de papel o un plato de paño para secar las semillas, ya que pueden quedar atrapados.

Hay un montón de diferentes métodos de cómo cocinar las semillas de calabaza. Asar en el horno es tal vez la más común. Esparcir las semillas en una capa delgada sobre una bandeja de hornear engrasada y cocer en el horno a 300 grados Fahrenheit durante unos 30 minutos. Retirar del horno y mezclar con aceite de oliva, sal y su selección de semillas de calabaza tostadas de condimento — tales como el pimentón, el orégano, el comino o el chile en polvo. Lugar de nuevo en el horno y hornear unos 20 minutos más, hasta que esté crujiente y con un bonito color dorado.

Después de asar la calabaza semillas, se puede disfrutar de ellos como de un delicioso refrigerio; póngalas en ensaladas, cereales o yogurt; o la combinación de ellos en la mezcla de sendero junto a una gran variedad de otros frutos secos y semillas. También se puede disfrutar de crudo de semillas de calabaza como un delicioso y saludable sin complicaciones merienda que lleva la misma variedad de beneficios para la salud.


Semillas De Calabaza Recetas

Pensando qué hacer con las semillas de calabaza y de cómo comenzar a incorporar en su dieta diaria?

Hay muchísimas opciones para comer semillas de calabaza y un montón de semillas de calabaza receta de ideas, de asado con miel pepitas de calabaza asada y las semillas y de más allá. Aquí están algunas ideas deliciosas para que te vas:


Historia/Hechos

La calabaza es una variedad de la planta de calabaza que se cree que se originan en el Norte de América hace miles de años. De hecho, los arqueólogos en realidad, se encuentran las semillas de calabaza en ciertas zonas de México que datan de alrededor de 7000 B. C.

Estas semillas se utiliza en muchas formas de la medicina tradicional. Eran apreciados por su sabor único y potentes propiedades curativas. Los grupos indígenas en América del Norte a menudo se utiliza semillas de calabaza para su tripa-efectos de sanación como un tratamiento para las infecciones parasitarias y tenia los síntomas. Mientras tanto, los grupos Aztecas utilizaron semillas de calabaza como una fuente de nutrición y de una ofrenda ritual de las ceremonias religiosas.

Los españoles trajeron las semillas de calabaza de regreso a Europa y Asia, donde comenzó a ganar popularidad. Que se integra rápidamente en muchos tipos de cocina y gastronomía. Hoy en día, estos populares semillas poco a poco están siendo reconocidos por sus increíbles perfil de nutrientes y en los amplios beneficios para la salud que tienen para ofrecer.


Precauciones

Muchos procesados, empaquetados de semilla de calabaza de los productos son altos en sodio o contienen aditivos y los ingredientes adicionales que pueden ser perjudiciales para su salud. Seleccione los productos que son bajos en sodio, con el mínimo de ingredientes que aparece en la etiqueta. Mejor aún, elegir crudo de semillas de calabaza y tratar de hacer de ellos en el hogar.

Además, a pesar de la cáscara de la semilla de calabaza es comestible, puede irritar el estómago y causar problemas digestivos para algunas personas. También puede ser difícil de masticar para aquellos con dificultades de masticación o deglución. Si usted encuentra que usted no puede tolerar la cáscara de las semillas de calabaza, optar por la cascarilla de las semillas en su lugar. Llevan casi el mismo perfil de nutrientes y beneficios para la salud.

Asegúrese de mantener la ingesta en la moderación. Comer grandes cantidades de semillas de calabaza pueden causar efectos secundarios adversos como estreñimiento, gases o distensión abdominal. Además, estas semillas contienen una cantidad concentrada de calorías, así que va por la borda podrían contribuir al aumento de peso.

Muchas personas también pregunto: ¿los perros comen las semillas de calabaza? Tanto crudas y semillas de calabaza tostadas pueden ser de forma segura disfrutado por los cachorros y a veces incluso son agregados naturales de perro tratar de recetas. Asegúrese de mantener casero de semillas de calabaza, sin embargo, y saltar los muy procesados variedades que puedes encontrar en la tienda.


Reflexiones Finales

  • La semilla de calabaza es una deliciosa tipo de semilla que ha sido disfrutado en todo el mundo durante miles de años.
  • Las semillas de calabaza nutrición perfil incluye una buena cantidad de proteína y fibra, además de vitaminas y minerales importantes como el manganeso, el magnesio y el fósforo.
  • Gracias a su estelar contenido de nutrientes, algunos de los beneficios potenciales para la salud de las semillas de calabaza se incluyen un mejor nivel de azúcar en sangre, mejora la salud del corazón, mejora la calidad del sueño, disminución del crecimiento del cáncer y el aumento de la función urinaria.
  • Hay un montón de opciones para cómo tostar las semillas de calabaza, pero también se puede disfrutar crudas o agregar a las ensaladas, batidos, cereales o postres para un nutritivo adición a cualquier receta.

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