Paleo vs Ceto: Diferencias Y Lo Que Tienen en Común

Paleo vs keto - Dr. Axe

Salud revista llamada de 2018, el año de “alto contenido de grasa modas, sólo en carne de las comidas, de la Biblia y la inspiración de comer.” ¿Cuáles son dos de las dietas más populares que han contribuido a esta reputación? La dieta cetogénica y la “dieta del Carnívoro” (también conocido como la dieta de Paleo).

Dado el hecho de que millones de personas están ahora los defensores de estas dos dietas bajas-carb, vamos a hablar de Paleo vs ceto: cual de estos enormemente popular planes de alimentación es el mejor, y es posible hacer tanto Paleo y ceto al mismo tiempo?


¿Qué Es la Dieta Paleo?

La dieta Paleo es esencialmente una forma de comer que busca zanja con la comodidad moderna y/o procesan alimentos en favor de los naturales, alimentos ricos en nutrientes que eran comidos por nuestros cazadores-recolectores antepasados. Lo que llamamos la “dieta Paleo” hoy originó en 1975, cuando gastroenterólogo Walter Voegtlin escribió acerca de los beneficios de comer como nuestros antepasados del paleolítico en su libro La Edad de Piedra de la Dieta. El Dr. Loren Cordain, que es la mayoría de los acredita a menudo con la fundación de la moderna Paleo movimiento, fui a hacer la dieta de los famosos cuando escribió La Dieta de Paleo en 2002.

La dieta de Paleo sigue siendo uno de los más populares de comer los planes de año y año, con una enorme comunidad de personas de pie detrás de el estilo de vida Paleo.

¿Qué alimentos están incluidos en la dieta Paleo?

  • La hierba alimentados con carne de res y otras carnes, como el cordero, venado, etc.
  • Mariscos
  • Aves de corral (idealmente pastan los criados)
  • Frutas frescas
  • Todos los tipos de pescado fresco, verduras sin almidón
  • Las verduras con almidón, como las papas, la calabaza, remolacha, etc.
  • Huevos (idealmente orgánicos y de la jaula)
  • Frutos secos y semillas
  • Los aceites no refinados, como el de oliva, de coco, linaza, nuez y aceite de aguacate
  • Edulcorantes naturales, incluidas las primas de la miel, el jarabe de arce, en algunos casos de coco, el azúcar, la melaza y primas de stevia

Y aquí están los alimentos/grupos de alimentos que se evitan mientras se sigue una dieta Paleo:

  • Todos los granos de cereales (incluso los granos enteros) y los productos elaborados con harinas de grano
  • Legumbres (incluidos los frijoles y maní)
  • Lácteos
  • El azúcar refinado
  • Los aceites vegetales refinados
  • Procesados, comida chatarra
  • Las bebidas endulzadas con azúcar
  • En algunos casos, las papas blancas (dependiendo de la persona)

Es Paleo baja en carbohidratos? Por lo general, sí — sobre todo en comparación con “la dieta típica Occidental.” Debido a que la dieta Paleo elimina muchos alimentos procesados hechos con agregado de azúcar, granos y lácteos, esto significa que una gran cantidad de alimentos con hidratos de carbono están fuera de la mesa. Sin embargo, la dieta Paleo no es tan baja en carbohidratos como la dieta ceto porque todavía incluye frutas, vegetales con almidón, como las patatas y la remolacha, y en la moderación, edulcorantes naturales como la miel o jarabe de arce.

¿Qué tipos de beneficios que la dieta Paleo? La dieta Paleo se ha asociado con un número de beneficios de salud, incluyendo:


¿Qué Es la Dieta Ceto?

El ceto dieta puede parecer una reciente moda, pero realmente ha sido utilizado por los médicos como un tratamiento médico para enfermedades como la epilepsia desde la década de 1920. El ceto dieta (dieta cetogénica) es muy alta en grasas, baja en hidratos de carbono de la dieta, que es único entre otras dietas bajas en carbohidratos porque pone su cuerpo en el estado metabólico llamado cetosis nutricional. Mientras que en la cetosis, el cuerpo crea compuestos llamados cetonas y se quema la grasa, tanto en su propia grasa corporal y la grasa de su dieta, para obtener energía en lugar de glucosa.

En el fin de entrar en cetosis, y permanecer allí, usted necesita estrictamente, y reducir drásticamente su ingesta de hidratos de carbono, haciendo hincapié en grasas saludables, proteínas, y baja en carbohidratos verduras en su lugar.

¿Qué beneficios aporta la dieta cetogénica tiene para ofrecer? Estos incluyen:

  • Ayuda con la pérdida de peso/pérdida de grasa, a menudo en un período relativamente corto de tiempo.
  • La protección contra las enfermedades comunes, como la obesidad, la resistencia a la insulina/diabetes tipo 2y enfermedades neurológicas como el Alzheimer o la demencia.
  • Aumento de la energía y la claridad mental, llevando a menos “la niebla del cerebro.”
  • La reducción de la inflamación, incluyendo la de sus articulaciones, el corazón y el cerebro.
  • Mejorada la protección del cerebro contra la corrupción y el deterioro cognitivo.
  • La reducción del hambre y los antojos, gracias a la hambre natural-frenar los efectos de las cetonas.

¿Qué alimentos están incluidos en la dieta ceto?

  • La hierba alimentados con carne de res y otras carnes, como el cordero, venado, etc.
  • Mariscos
  • Las aves de corral
  • De grasa, baja en carbohidratos, los productos lácteos, como quesos, mantequilla, crema
  • Todos los vegetales sin almidón
  • Los huevos
  • Frutos secos y semillas (hasta 1/4 de taza por día)
  • Los aceites no refinados, como el de oliva, de coco, linaza, nuez y aceite de aguacate

A continuación están los alimentos/grupos de alimentos que se evitan al seguir la dieta ceto:

  • Todos los tipos de azúcar (natural o refinado)
  • Todos los granos de cereales (incluso los granos enteros) y los productos elaborados con harinas de grano
  • Frutas (algunas elegir incluir alrededor de 1/4 de taza de bayas por día)
  • Legumbres (incluidos los frijoles y maní)
  • Azucarado, productos lácteos bajos en grasa (como la mayoría de los yogures y todos los helados)
  • Procesado de basura o alimentos por lo general, incluidos los fabricados con aceites vegetales refinados
  • Las bebidas endulzadas con azúcar
  • Las verduras con almidón, como todos los papas, maíz, etc.

Es Whole30 ceto? En muchas maneras, Whole30 es similar a la dieta ceto porque se corta el azúcar y procesado del grano de los alimentos mientras se enfatiza producir, proteína y grasas saludables. Pero como la dieta de Paleo, el punto de Whole30 es no entrar en cetosis. Whole30 sigue una dieta baja en carbohidratos (en realidad no pretende ser una “dieta” como normalmente pensamos en dietas, sino más bien un “corto plazo de la nutrición reset” como la Salud de las Mujeres describe), pero no es tan baja en carbohidratos en la dieta ceto.


Lo que Paleo Y Ceto Tienen en Común

Ambos Paleo y ceto en general son bajas en carbohidratos, baja en azúcar, las dietas que tienden a ser ricos en nutrientes. Debido a que ambos eliminar la mayoría de las fuentes de calorías “vacías” en la típica dieta Occidental, que puede conducir a la pérdida de peso, mejor de azúcar en la sangre de gestión y mucho más.

Se puede hacer Paleo en ceto? Definitivamente, es posible hacer una combinación ceto/dieta Paleo. Eso es porque comen principalmente Paleo-aprobado alimentos, como la carne, el pescado, las verduras, la calidad de los aceites, frutos secos y semillas) en la dieta ceto de todos modos.

¿Qué sería de una “Paleo dieta ceto”? He aquí una ceto Paleo lista de alimentos que incluye los grupos de alimentos que son aceptables en ambas dietas:

  • Los aceites incluidos los de coco, de oliva, de palma, de aguacate, de cáñamo y aceite de lino
  • La hierba alimentados con carne y pasto de aves de corral criadas
  • Pastan los huevos
  • Todos los tipos de animales silvestres de peces
  • Todos los tipos de nueces y mantequillas de nueces y semillas (algunos prefieren evitar los cacahuetes que, técnicamente, legumbres, mientras que algunas incluyen los cacahuetes y los tratan más como las nueces)
  • Todos los que no sean las verduras con almidón
  • Los aguacates

Para combinar Paleo y ceto, básicamente se necesita:

  • Mantener la ingesta de carbohidratos a 20-30 gramos netos por día.
  • Evitar todos los tipos de azúcar añadido, todos los granos, todos los productos lácteos (incluyendo queso, incluso si es bajo en carbohidratos), todas las legumbres y frijoles, fruta (puede ser capaz de tener pequeñas cantidades de bajos de azúcar bayas) y casi todos los alimentos procesados.
  • Recibe el 75 por ciento o más de sus calorías diarias de la grasa, lo que significa seguimiento de su ingesta de proteínas y mantenerlo “moderados.”

Las Diferencias: Paleo vs Ceto

Las principales diferencias entre la dieta de Paleo y ceto dieta son:

  • El ceto dieta es alta en grasa, mientras que la Paleo dieta tiende a ser más alta en proteínas. Mientras que la dieta de Paleo todavía incluye una variedad de grasas saludables, la dieta ceto es muy alta en grasas, ya que las grasas proporcionan aproximadamente el 75 por ciento o más de las calorías diarias.
  • Una preocupación acerca de la dieta de paleo es que se pone un gran énfasis en los productos cárnicos, lo que significa que no es una buena opción para la mayoría de plantas a base de comer, vegetarianos o veganos. Mientras la carne en la moderación está perfectamente sano, excesivo consumo de carne no puede ser. Por ejemplo, algunos estudios muestran una alta ingesta de carne procesada y carne roja ha sido vinculado a un mayor riesgo de mortalidad y el cáncer colorrectal.
  • La dieta de paleo elimina el agregado de azúcar, granos, granos/legumbres y lácteos.
  • El ceto dieta elimina básicamente todas las fuentes de azúcar (natural y azúcar añadido), frutas, granos/legumbres, las verduras con almidón como las papas y el maíz, los convencionales y los productos lácteos que sean bajos en grasa y dulce.
  • La dieta ceto es muy específico acerca de la cantidad de carbohidratos que debe consumir cada día (alrededor de 20-30 gramos de carbohidratos netos diarios), ya que esto es importante para entrar en cetosis nutricional.
  • En la dieta Paleo, el objetivo no es entrar en cetosis pero simplemente comer una dieta saludable y equilibrada. La mayoría de la gente en la dieta Paleo no son el objetivo de comer una cantidad muy específico de hidratos de carbono, a menos que también “están contando macros” (la cantidad de hidratos de carbono, grasa y proteína en la dieta).

Aquí están las respuestas a las preguntas más comunes que muchas personas tienen con respecto a la dieta Paleo vs ceto:

Es Paleo mejor que ceto para la pérdida de peso?

Es poco probable. El ceto dieta parece ser más eficaz en términos de promoción de la grasa y pérdida de peso, ya que la cetosis causas de grasa para ser usada como energía. Dicho esto, la dieta de Paleo también puede conducir a la pérdida de peso, ya que elimina los alimentos procesados y calorías vacías, mientras que el aumento de la ingesta de proteínas y grasas que son saciante.

¿Qué acerca de Paleo vs ceto para la inflamación?

Ambas dietas puede tener efectos anti-inflamatorios. La dieta de Paleo es muy popular entre las personas con enfermedades autoinmunes, ya que elimina muchos de los alérgenos comunes, tales como los productos lácteos y el gluten. Cetonas (producidos durante la cetosis) también tienen efectos anti-inflamatorios, que es la razón por la ceto de la dieta se ha asociado con la protección contra las enfermedades crónicas como el Alzheimer, la diabetes e incluso el cáncer.

Es ceto o Paleo mejor para los atletas/culturistas?

En términos de ceto vs Paleo para el culturismo (o la construcción de músculo), ambas dietas pueden trabajar para ayudar a mejorar el rendimiento deportivo, para promover el crecimiento de la masa muscular magra (o al menos prevenir la pérdida de masa muscular) y a acelerar la pérdida de grasa. Es un error común que no se puede construir el músculo en ceto; un número de estudios han encontrado que la cetosis no sólo de la quema de grasa habilidades, pero la tendencia a preservar la masa muscular magra, incluso durante la pérdida de peso. Con algunas de entrenamiento de resistencia, es definitivamente posible para permanecer musculoso, delgado y en forma, mientras que en el Paleo o dieta ceto.

Los atletas pueden preferir la dieta Paleo porque es un poco más alto en hidratos de carbono que puede ser el combustible de los entrenamientos y ayudar con la recuperación muscular, pero por otro lado, una vez que alguien es “grasa adaptado” (o ceto-adaptado), tienden a experimentar aumento de la resistencia y la potencia de salida.


Qué Dieta Funciona Mejor? Depende De Usted!

Cuando se trata de la dieta de Paleo vs ceto dieta, aquí está el resultado final: Ambos son las dietas saludables que tienen un montón de beneficios, incluyendo la pérdida de peso/mantenimiento de la salud metabólica, la inmunidad y más.

No hay un claro “ganador” en términos de ceto vs Paleo, aunque es probable que la experiencia de pérdida de peso más rápida de los resultados de estar en cetosis. Sin embargo, a largo plazo, la dieta Paleo es un sólido, de manera sostenible para comer — especialmente después de terminar la dieta ceto o si usted encuentra ceto a ser demasiado difícil o restrictiva.

Leer Siguiente: Consejos para la Construcción de Músculo en Ceto (Sí, Es Posible!)


Sé el primero en comentar

Dejar una contestacion

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.


*