Dieta cetogénica: La Guía para Principiantes “Ceto”

Keto diet for beginners - Dr. Axe

A diferencia de muchas dietas de moda que vienen y van con muy limitada de las tasas de éxito a largo plazo, la dieta cetogénica (o dieta ceto) ha sido practicado por más de nueve décadas (desde la década de 1920) y se basa en una sólida comprensión de la fisiología y de la ciencia de la nutrición.

El ceto dieta que funciona para un porcentaje tan alto de personas porque se dirige a varias de las principales, causas subyacentes de la ganancia de peso — incluyendo los desequilibrios hormonales, especialmente la resistencia a la insulina, junto con altos niveles de azúcar en sangre, y el ciclo de la restricción y la “atracones” de calorías vacías debido al hambre que muchas personas que hacen dieta lucha con.

En lugar de confiar en contar calorías, limitando el tamaño de las porciones, el recurrir a la extrema ejercicio o que requieren gran cantidad de fuerza de voluntad, esta dieta baja en carbohidratos toma un enfoque totalmente diferente a la pérdida de peso y mejorar la salud. Funciona, ya que los cambios de la misma fuente de combustible” que el cuerpo utiliza para mantener la energía, es decir, a partir de la quema de glucosa (o azúcar) para la grasa de la dieta, cortesía de ceto recetas de la dieta y el keto alimento de la dieta de la lista de artículos, incluyendo los de alto contenido de grasa, baja en carbohidratos alimentos.

Hacer que el interruptor se coloca su cuerpo en un estado de “cetosis“, cuando el cuerpo se convierte en un quemador de grasa en lugar de azúcar quemador. Los pasos, o ceto básicos, son sorprendentes simple:

  1. Reducir los carbohidratos.
  2. Aumentar el consumo de grasas saludables, que ayudan a crear sensación de saciedad.
  3. Sin glucosa corriendo a través de tu cuerpo, es que ahora se ve obligado a quemar grasa y producir cetonas en su lugar.
  4. Una vez que la sangre de los niveles de cetonas lugar a un cierto punto, usted oficialmente llegar a la cetosis.
  5. Este estado de resultados consistentes, bastante rápida pérdida de peso hasta que su cuerpo llega a un sano y estable de peso.

Tabla de Contenido

¿Qué Es la Dieta Ceto?
¿Qué Es La Cetosis? | ¿Cómo Se Puede Entrar En Cetosis?
6 Principales Beneficios de la Dieta Keto
Cómo Iniciar el Plan de Dieta Ceto | 9 Ceto Tipos de Dieta
Cómo Saber Ceto Está Trabajando
Qué Comer en Ceto? Recetas De La Dieta Keto
Precauciones Cuando se sigue una Dieta Cetogénica


¿Qué Es la Dieta Ceto?

El clásico cetogénica es una dieta muy baja en carbohidratos dieta plan que fue originalmente diseñado en la década de 1920 para los pacientes con epilepsia por el trabajo de los investigadores en Johns Hopkins Medical Center. Los investigadores encontraron que el ayuno — evitar el consumo de todos los alimentos por un breve período de tiempo (como con el ayuno intermitente), incluyendo a aquellos que proporcionan los hidratos de carbono — ayudó a reducir la cantidad de ataques que sufren los pacientes, además de tener otros efectos positivos en el cuerpo de grasa, de azúcar en la sangre, el colesterol y los niveles de hambre. (1)

Por desgracia, a largo plazo el ayuno no es una opción viable por más de un par de días, por lo tanto, la dieta ceto fue desarrollado para imitar los mismos efectos beneficiosos de ayuno.

Esencialmente, el keto dieta funciona por “engañar” al cuerpo a actuar como si su ayuno (mientras que la cosecha de ayuno intermitente beneficios), a través de una estricta eliminación de la glucosa que se encuentra en alimentos ricos en carbohidratos. Hoy en día el estándar de la dieta ceto va por varios nombres diferentes, incluyendo la “baja en carbohidratos” o “muy baja en carbohidratos dieta cetogénica”(LCKD o VLCKD para abreviar).

Keto Diet Fat Burner vs. Sugar Burner

En el núcleo de la clásica dieta ceto es restringir la ingesta de todos o la mayoría de los alimentos con azúcar y almidón (hidratos de carbono). Estos alimentos se descomponen en azúcar (la insulina y la glucosa) en la sangre una vez que se alimentan de ellos, y si estos niveles son muy altos, las calorías extras son mucho más fáciles de almacenar en forma de grasa corporal y los resultados en el aumento de peso no deseado. Sin embargo, cuando los niveles de glucosa están cortadas debido al bajo consumo de carbohidratos, el cuerpo comienza a quemar grasa en lugar y produce cetonas que se pueden medir en la sangre (el uso de tiras de orina, por ejemplo).

Ceto dietas, como la mayoría de las dietas bajas en carbohidratos, el trabajo a través de la eliminación de la glucosa. Porque la mayoría de la gente vive en un alto de la dieta de carb, nuestros cuerpos normalmente se ejecutan en glucosa (o azúcar) para la energía. No podemos hacer que la glucosa y sólo dispone de 24 horas el valor almacenado en nuestro tejido muscular y el hígado. Una vez que la glucosa no está disponible a partir de fuentes de alimentos, empezamos a quemar la grasa almacenada en su lugar, o de la grasa de nuestra comida.

Por lo tanto, cuando usted está siguiendo una dieta cetogénica, su cuerpo se quema la grasa para obtener energía en lugar de los hidratos de carbono, por lo que en el proceso de la mayoría de la gente a perder peso y exceso de grasa corporal rápidamente, incluso cuando se consume mucha grasa y calorías adecuadas, a través de su ingesta diaria de alimentos. Otro beneficio importante de la dieta ceto es que no es necesario contar las calorías, sentir hambre o intento de quemar un montón de calorías a través de horas de ejercicio intenso.

En algunos aspectos, es similar a la dieta de Atkins, que de igual forma se estimula el cuerpo para quemar grasa habilidades a través de comer sólo alimentos bajos en carbohidratos, junto con deshacerse de los alimentos altos en carbohidratos y azúcar. La eliminación de la glucosa de los carbohidratos de los alimentos que le causan al cuerpo a quemar grasa para obtener energía en lugar. Las principales diferencias entre el clásico ceto y la dieta de Atkins es el ex enfatiza más saludable ceto grasas, menos generales de la proteína y no de carne procesada (como el tocino), mientras que tener más investigaciones para la copia de seguridad de su eficacia.

De hecho, las diferencias con Atkins esquema de algunos de los más populares ceto dieta mitos, como el de ser otro de alta proteína plan, la recomendación de cualquier tipo de grasa y que apenas cualquier investigación en ciencias de copias de seguridad de los beneficios. Estos son la nutrición mentiras, simple y llano.


¿Qué Es La Cetosis?

¿Qué significa “ceto” exactamente? Keto es corto para la cetosis, que es el resultado de seguir el estándar de la dieta cetogénica, que es por eso que también a veces se llama “la dieta de cetosis.”

Siguiendo una dieta cetogénica pone su cuerpo en un estado de “cetosis”, que es un estado metabólico que se produce cuando la mayoría de la energía del cuerpo proviene de cuerpos cetónicos en la sangre, en lugar de partir de la glucosa de los carbohidratos de los alimentos (como los cereales, todas las fuentes de azúcar o frutas, por ejemplo). Esto es en contraste con un glucolítica estado, donde la glucosa en sangre (azúcar) proporciona la mayor parte del cuerpo del combustible (o de energía).

Este estado también puede lograrse por varios días de ayuno, pero que no es sostenible más allá de unos pocos días. (Es por ello que algunos planes de dieta ceto combinar el ayuno intermitente o del FMI con el keto dieta para una mayor pérdida de peso efectos.)

Aunque la dieta de grasa (especialmente grasa saturada) a menudo tiene mala fama, provocando el temor a aumentar de peso y las enfermedades del corazón, también es su cuerpo, la segunda fuente preferida de energía cuando los carbohidratos no son fácilmente accesibles.

How to get into ketosis - Dr. Axe

¿Cómo Se Puede Entrar En Cetosis?

He aquí cómo usted puede poner su cuerpo en cetosis y comenzar a quemar la grasa corporal de combustible:

  1. El consumo de glucosa de los carbohidratos de los alimentos, granos, vegetales ricos en almidón, frutas, etc. — es la forma de corte hacia abajo.
  2. Esto obliga a tu cuerpo a buscar una fuente alternativa de combustible: grasa (creo aguacates, aceite de coco, salmón).
  3. Mientras tanto, en ausencia de glucosa, el cuerpo comienza a quemar grasa y produce cetonas en su lugar.
  4. Una vez que los niveles de cetonas en la sangre lugar a un cierto punto, usted entra en un estado de cetosis.
  5. Este estado de los altos niveles de cetonas resultados en rápido y constante de la pérdida de peso hasta llegar a un sano, peso corporal estable.

Preguntándose cuántos carbohidratos de los alimentos que usted puede comer y aún así ser “en cetosis”? La tradicional dieta cetogénica, creado para aquellos con epilepsia consistía en llegar aproximadamente el 75 por ciento de calorías provenientes de las fuentes de grasa (tales como aceites o fattier cortes de carne), el 5 por ciento de carbohidratos y 20% de proteína. Para la mayoría de las personas menos estricta versión (lo que yo llamo un “modificado ceto dieta”) todavía puede ayudar a promover la pérdida de peso de una manera segura, y a menudo muy rápido,.

En el fin de la transición y permanecerá en este estado, con el objetivo de unos 30-50 gramos netos normalmente es la cantidad recomendada de carbohidratos totales para empezar. Se considera que esta es una más moderada o enfoque flexible, pero puede ser menos abrumador para comenzar con. Una vez que estamos más acostumbrados a “comer ceto,” puede reducir los carbohidratos más aún si le gustaría (tal vez sólo de vez en cuando), hacia abajo a cerca de 20 gramos de carbohidratos netos diarios. Este es considerado el estándar, “estricto”, cantidad que muchas personas que hacen dieta ceto objetivo a cumplir para obtener los mejores resultados, pero recuerda que todo el mundo es un poco diferente.


6 Principales Beneficios de la Dieta Keto

1. La pérdida de peso

En una dieta ceto, la pérdida de peso a menudo puede ser sustancial y pasar rápidamente (especialmente para aquellos que comienzan con mucho sobrepeso o son obesos). El 2013 estudio publicado en el British Journal of Nutrition encontró que aquellos que siguen una dieta ceto “logra mejor a largo plazo del peso corporal y factores de riesgo cardiovascular de gestión cuando se compara con los individuos asignados a una convencional de la dieta baja en grasa (es decir, una restringida de la energía de la dieta con menos de 30 por ciento de la energía de la grasa).” (2)

Un 2014 ceto de la dieta de la revisión publicada en la Revista Internacional de Investigación del medio ambiente Y la Salud Pública de los estados:

Una de las más estudiadas estrategias en los últimos años para la pérdida de peso es la dieta cetogénica. Muchos estudios han demostrado que este tipo de enfoque nutricional tiene una sólida fisiológicos y bioquímicos de base y es capaz de inducir la pérdida de peso efectiva, junto con la mejora en varios parámetros de riesgo cardiovascular. (3)

En parte, ceto dieta de pérdida de peso es una cosa real, porque con alto contenido de grasa, baja en carbohidratos, dieta puede contribuir a reducir el hambre y aumentar la pérdida de peso a través de sus efectos hormonales. Como se describió anteriormente, cuando comemos muy poco de los alimentos que nos proveen con los hidratos de carbono, lanzamos menos insulina. Con menores niveles de insulina, el cuerpo no almacena la energía extra en forma de grasa para su uso posterior, y en su lugar es capaz de llegar en las reservas de grasa para obtener energía.

Ceto las dietas son altas en grasas saludables y proteínas, también tienden a ser muy relleno, que puede ayudar a reducir el comer en exceso de calorías vacías, los dulces y los alimentos chatarra. (4) Para la mayoría de la gente comiendo de manera saludable dieta baja en carbohidratos, es fácil de consumir una cantidad adecuada de calorías, pero no demasiados, ya que cosas como las bebidas azucaradas, galletas, pan, cereales, helados y otros postres y bares, que están fuera de los límites.

A menudo causada por la extirpación de ganglios linfáticos o los daños debidos al tratamiento del cáncer, el linfedema se produce porque hay un bloqueo en el sistema linfático y los resultados en la hinchazón en la pierna o en el brazo. Una de 2017 estudio participaron pacientes que sufren de la obesidad y el linfedema y que se embarcaron en una de las 18 semanas de dieta cetogénica. El peso y la extremidad de volumen se redujo significativamente. (5)

El síndrome de ovario poliquístico (SOP) es el trastorno endocrino más común, y afecta a mujeres de edad reproductiva. Los síntomas incluyen la obesidad, hiperinsulinemia y la resistencia a la insulina. Un estudio piloto tuvo 11 de la mujer a través de las 24 semanas de una baja en carbohidratos dieta cetogénica (20 gramos o menos al día). Entre los cinco que completaron el estudio, que perdió 12 por ciento de su peso en promedio y la reducción de la insulina en ayunas en un 54 por ciento. Además, dos mujeres que previamente han experimentado problemas de infertilidad se quedó embarazada. (6)

2. Reducir el Riesgo de Diabetes Tipo 2 Keto diet benefits - Dr. Axe

Este proceso de quema de grasa aporta más beneficios que simplemente nos ayuda a arrojar el peso extra — también ayuda a controlar la liberación de hormonas como la insulina, la cual desempeña un papel en el desarrollo de la diabetes y otros problemas de salud. Cuando comemos carbohidratos, la insulina se libera como una reacción a la elevación de glucosa en la sangre (un aumento en el azúcar que circula en nuestra sangre) y los niveles de insulina aumentan. La insulina es una “hormona de almacenaje” que las señales a las células para almacenar tanta energía como sea posible, inicialmente en forma de glucógeno (también conocido como los hidratos de carbono almacenados en los músculos) y, a continuación, en forma de grasa corporal.

El ceto dieta funciona mediante la eliminación de los hidratos de carbono a partir de la de su ingesta diaria y mantener las reservas de carbohidratos del cuerpo casi vacío, por lo tanto, prevenir el exceso de insulina de ser liberado tras el consumo de alimentos y la creación de la normal de azúcar en la sangre los niveles. Esto puede ayudar a revertir “la resistencia a la insulina”, que es el problema de fondo que contribuyen a los síntomas de la diabetes. En los estudios, las dietas bajas en carbohidratos han demostrado beneficios para la mejora de la presión arterial, la glicemia postprandial y la secreción de insulina. (7)

Por lo tanto, los diabéticos con insulina debe contactar a su proveedor médico antes de comenzar una dieta cetogénica, sin embargo, como las dosis de insulina puede ser necesario ajustar.

3. Reducir el Riesgo de Enfermedades del Corazón

El ceto dieta puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón marcadores, incluyendo el colesterol alto y los triglicéridos. (8) De hecho, la dieta ceto es poco probable tener un impacto negativo en sus niveles de colesterol a pesar de estar tan alto en grasa. Por otra parte, es capaz de reducir factores de riesgo cardiovascular, especialmente en aquellos que son obesos. (9)

Un estudio, por ejemplo, se encontró que la adhesión a la dieta cetogénica y ceto alimentos de la dieta de la lista de 24 semanas resultó en una disminución de los niveles de triglicéridos, LDL colesterol y de glucosa en la sangre , en un porcentaje significativo de los pacientes, mientras que al mismo tiempo que se aumenta el nivel de colesterol HDL. (10)

4. Ayuda A Proteger Contra El Cáncer

Ciertos estudios sugieren que las dietas keto puede “matar de hambre” a las células cancerosas. Un altamente procesados, pro-inflamatorias, con bajo contenido de nutrientes de los alimentos puede alimentar a las células de cáncer provocando a proliferar. ¿Cuál es la relación entre el alto consumo de azúcar y el cáncer? Los regulares de células que se encuentran en nuestros cuerpos son capaces de utilizar la grasa para obtener energía, pero se cree que las células de cáncer no pueden metabólicamente turno para usar la grasa en lugar de glucosa. (11)

Hay varios estudios médicos — como dos llevada a cabo por el Departamento de la Oncología de la Radiación en el Holden Centro Comprensivo de Cáncer de la Universidad de Iowa, y los Institutos Nacionales de la Salud Instituto Nacional de Trastornos Neurológicos y accidente Cerebrovascular, por ejemplo — que muestran que la dieta cetogénica es un tratamiento efectivo para el cáncer y otros problemas de salud graves. (12)

Por lo tanto, una dieta ceto que elimina el exceso de azúcar refinada y otros hidratos de carbono procesados puede ser eficaz en la reducción o la lucha contra el cáncer. No es una coincidencia que algunos de los mejores de lucha contra el cáncer, son alimentos en la dieta ceto lista de alimentos.

5. Luchar Contra La Enfermedad Cerebral Y Trastornos Neurológicos

Durante el siglo pasado, las dietas cetogénicas han sido también utilizados como remedios naturales para tratar e incluso ayudar a revertir los trastornos neurológicos y alteraciones cognitivas, como la epilepsia, la enfermedad de Alzheimer síntomas, maniaco depresión y la ansiedad. La investigación muestra que el corte de los niveles de glucosa con un muy bajo contenido de carbohidratos de la dieta hace que su cuerpo produce cetonas de combustible. Este cambio puede ayudar a revertir los trastornos neurológicos y deterioro cognitivo, incluyendo la inducción de control de las convulsiones. El cerebro es capaz de utilizar esta fuente alternativa de energía en lugar de la energía celular de las vías que no están funcionando normalmente en pacientes con trastornos cerebrales.

Una clínica relacionada con la dieta para la epilepsia resistente a los medicamento que se llama los triglicéridos de cadena media dieta cetogénica, en la que aceite MCT es ampliamente utilizado debido a que es más cetogénica que el largo de la cadena de triglicéridos. (13) Otra terapia dietética para la epilepsia llamado Índice Glucémico Bajo Tratamiento (LGIT) fue desarrollado en el año 2002 como una alternativa a la dieta ceto. LGIT monitores de la cantidad de carbohidratos que se consumen a diario, y se centra en los hidratos de carbono que tienen un índice glucémico bajo.) (14)

Clínica de mejora se observó en los pacientes de Alzheimer alimentados con una dieta cetogénica, y esto fue marcado por una mejora de la función mitocondrial. (15) De hecho, una Revista Europea de Nutrición Clínica del estudio señaló que los nuevos datos que sugirió el uso terapéutico de las dietas cetogénicas para varios trastornos neurológicos más allá de la epilepsia y la enfermedad de Alzheimer, incluyendo dolores de cabeza, neurotrauma, la enfermedad de Parkinson, trastornos del sueño, cáncer cerebral, el autismo y la esclerosis múltiple. (16)

El informe continúa diciendo que mientras estas diversas enfermedades son claramente diferentes el uno del otro, la dieta cetogénica parece ser tan eficaz para problemas neurológicos debido a su “efecto neuroprotector” — como el ceto aparece para corregir anormalidades en el celular, el uso de la energía, que es una característica común en muchos trastornos neurológicos.

En modelos de ratón, un estudio mostró que una dieta ceto podría retardar la progresión de la enfermedad tanto para la esclerosis lateral amiotrófica y la enfermedad de Huntington. De hecho, más de un estudio en animales se ha descubierto un potencial de beneficios de la baja en carbohidratos, alta en grasas de la dieta o ayuno intermitente en el retraso de la pérdida de peso, controlar la glucosa y la protección de las neuronas de la lesión. (17, 18)

Curiosamente, también se ha demostrado retrasar la progresión de la enfermedad en modelos de ratón de tanto esclerosis lateral amiotrófica y la enfermedad de Huntington.

Los investigadores creen que la dieta cetogénica puede también ayudar a los pacientes con esquizofrenia para normalizar los procesos fisiopatológicos que están causando síntomas como delirios, alucinaciones, falta de control y el comportamiento impredecible. Un estudio encontró que la dieta ceto conducir a concentraciones elevadas de ácido quinurénico (KYNA) en el hipocampo y el estriado, que promueve neuroactivos actividad. Algunos estudios, incluso de punto para la eliminación del gluten como una posible razón para la mejoría de los síntomas, como los investigadores observaron que los pacientes con esquizofrenia tienden a comer más carbohidratos inmediatamente antes de un episodio psicótico. (19)

Aunque el papel exacto de la dieta ceto en los trastornos mentales y cerebrales está claro, no ha sido la prueba de su eficacia en pacientes con esquizofrenia. Y, para que arranque, se trabaja para revertir muchas de las condiciones que se desarrollan como un efecto secundario de los medicamentos convencionales para los trastornos cerebrales, como el aumento de peso, diabetes tipo 2 y riesgo cardiovascular. Se necesita más investigación para entender el papel de la dieta cetogénica en el tratamiento o la mejora de la esquizofrenia, como la disponibilidad actual de los estudios son los estudios en animales o estudios de caso, pero los beneficios de una baja en carbohidratos, dieta alta en grasas en neurología es prometedor.

6. Vivir Más Tiempo

Ahora, incluso hay evidencia de que una baja en carbohidratos, alta en grasas régimen (como la dieta ceto es) ayuda a vivir más tiempo, en comparación con una dieta baja en grasa. En un estudio realizado por la revista médica The Lancet , que estudió a más de 135,000 adultos a partir de 18 países, la alta ingesta de hidratos de carbono se asocia con mayor riesgo de mortalidad total, mientras que la grasa total y de los distintos tipos de grasa fueron relacionados con baja mortalidad total. Grasa Total y los tipos de grasas no se asociaron con la enfermedad cardiovascular, infarto de miocardio o enfermedad cardiovascular mortalidad.

De hecho, la ingesta de grasas saturadas había una asociación inversa con el riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular, lo que significa más grasa saturada que alguien está consumiendo en una base diaria, más protección en contra de tener un accidente cerebrovascular que parecía tener. (20)

La dieta ceto también parece ayudar a inducir autofagia, que ayuda a limpiar las células dañadas del cuerpo, incluyendo las células senescentes que no sirven a ningún propósito funcional, pero todavía permanecen en el interior de los tejidos y órganos. En estudios con animales, cuando las ratas se ponen sobre la dieta cetogénica, la autofagia en las vías se crean que reducir las lesiones cerebrales durante y después de las convulsiones. (21)

De hecho, la inducción de la autofagia es ahora un popular biohacking técnica para ayudar a eliminar los signos de envejecimiento mal y keto es una manera de llegar allí.


Cómo Iniciar el Plan de Dieta Ceto

La proporción exacta de las recomendaciones de macronutrientes (o su “macros”) en su régimen diario (gramos de carbohidratos vs grasa vs proteína) variará dependiendo de sus objetivos específicos y estado actual de salud. De su edad, género, nivel de actividad y actual de la composición corporal también pueden desempeñar un papel en la determinación de su carburador frente a la ingesta de grasa.

Históricamente, un objetivo ceto dieta consiste en limitar la ingesta de carbohidratos a tan solo 20-30 gramos netos por día. “Carbohidratos netos” es la cantidad de hidratos de carbono restante una vez que la fibra dietética es tomado en cuenta. Porque la fibra no es digerible una vez comido, la mayoría de las personas no cuentan gramos de fibra hacia su diario de carbohidratos de adjudicación.

En otras palabras, el total de carbohidratos en gramos de la fibra = carbohidratos netos. Ese es el carb cuenta que lo que más importa.

En un “estricto” (estándar) ceto dieta, las grasas normalmente proporciona alrededor de un 70 por ciento a 80 por ciento de las calorías diarias totales, proteína de alrededor del 15 por ciento a 20 por ciento, y los hidratos de carbono sólo alrededor del 5 por ciento. Sin embargo, una más “moderado” aproximación a la dieta ceto es también una buena opción para muchas personas que pueden permitir una transición más fácil a muy bajo contenido de carbohidratos y comer de más flexibilidad (más información sobre estos tipos de planes de abajo).

Aquí están algunas buenas ceto reglas que pegar sin importar el plan que sigue:

1. No carga de proteínas

Algo que hace que la dieta ceto diferente de otras dietas bajas en carbohidratos es que no “proteína de carga.” La proteína no es un gran parte de la dieta ceto como grasa. Razón de ser: En pequeñas cantidades, el cuerpo puede cambiar proteína en glucosa, lo que significa que si usted come demasiado, especialmente mientras que en las etapas iniciales, se ralentizará su cuerpo transición a la cetosis.

La ingesta de proteínas debe ser de entre uno y 1,5 gramos por kilogramo de su peso corporal ideal. Para convertir libras a kilogramos, divida su peso ideal por 2.2. Por ejemplo, una mujer que pesa 150 libras (68 kilogramos) debe obtener alrededor de 68-102 gramos de proteína diarios.

2. Seguimiento de tus macros

Su “macros” son su gramos de grasa, proteína y carbohidratos netos (que no debe confundirse con el conteo de calorías!). El seguimiento de las macros y los carbohidratos netos puede ser complicado, así que te aconsejo que descargar una ceto aplicación que incluye una dieta ceto calculadora. Esto ayudará a mantener el rumbo.

3. Considere el uso de algunos ceto suplementos para el mayor éxito

Un popular ceto suplemento son exógenos cetonas (popularmente llamado “ceto dieta píldoras”) que pueden ayudarle a lograr los resultados anteriores, así como permanecer en ese estado. (No confundir exógenos cetonas con frambuesa cetonas, ya que este último no elevar los niveles de cetonas en el cuerpo o imitar endógeno de las cetonas, por lo que no uso frambuesa cetonas en su régimen.)

También, considere la posibilidad de complementar con el aminoácido leucina, como puede ser desglosado directamente en acetil-CoA, por lo que es uno de los más importantes cetogénica aminoácidos en el cuerpo. Mientras que la mayoría de los otros aminoácidos se convierten en glucosa, la acetil-CoA formado a partir de leucina puede ser utilizado para hacer que los cuerpos cetónicos. También presente en ceto amigables con los alimentos como los huevos y el queso cottage.

4. Beber agua!

Es importante beber mucha agua. Recibiendo suficiente agua ayuda a mantener la sensación de fatiga, es importante para la digestión y el sida en el hambre de supresión. También es necesario para la desintoxicación. Objetivo para beber 10-12 vasos de ocho onzas al día.

5. NO se dejen engañar

Por último, sin trucos días y ni siquiera comidas trampa en la dieta ceto! Por qué?! Porque una comida con demasiados carbohidratos tendrá derecho a salir de cetosis, y poner de nuevo al cuadrado uno.

Dicho esto, si usted no sucumbir y caer en una trampa de la comida, esperar un retorno de algunos de los ceto los síntomas de la gripe … pero también ser consolados por el conocimiento de que si eres alcanzado la cetosis en el pasado, su cuerpo va a ser capaz de volver pronto de nuevo y tal vez más rápidamente de lo que originalmente.


9 Ceto Tipos De Dieta

Con una dieta popular, pueden versiones tienden a emerger. En la actualidad, estamos en nueve tipos de la dieta ceto!

Preguntándose cuántos carbohidratos de los alimentos que usted puede comer y aún así ser “en cetosis”? La tradicional dieta cetogénica creado para aquellos con epilepsia y es muy estricto con sus porcentajes de macronutrientes. Pero hay varios otros tipos de ceto planes de dieta por ahí, así. Veamos un segundo.

  1. Estándar de la dieta cetogénica (SKD): consiste en llegar aproximadamente el 75 por ciento de calorías provenientes de las fuentes de grasa (tales como aceites o fattier cortes de carne), el 5 por ciento de carbohidratos y 20% de proteína.
  2. Modificado dieta cetogénica (MKD): la reducción de carbohidratos, 30 por ciento de su consumo total de calorías, mientras que el aumento de grasa y proteína a 40 por ciento y 30 por ciento respectivamente
  3. La dieta cetogénica cíclica (ERC): Si usted encuentra difícil ceñirse a un muy bajo contenido de carbohidratos de la dieta de todos los días, especialmente durante meses, usted puede ser que desee considerar un carb-ciclismo de la dieta en su lugar. Carb ciclismo aumenta la ingesta de hidratos de carbono (y a veces las calorías en general) sólo en el momento adecuado y en las cantidades adecuadas, por lo general alrededor de 1 a 2 veces por semana (como los fines de semana).
  4. Dirigido dieta cetogénica (TKD): Esta planta come simplemente te dice que te siga la dieta ceto, PERO le permite agregar carbohidratos alrededor de los entrenamientos. Así que en los días de ejercicio, usted será comer hidratos de carbono.
  5. Restringido dieta cetogénica (RKD): Diseñado para tratar el cáncer, este ceto dieta restringe calorías así como los hidratos de carbono. Algunos estudios indican que la restricción calórica y la cetosis puede ayudar a tratar el cáncer.
  6. De alta proteína de la dieta cetogénica (HPKD): Esta versión de la dieta ceto es seguido a menudo por personas que quieren conservar su masa muscular como los culturistas y las personas mayores. En lugar de la proteína haciendo que el 20 por ciento de la dieta, aquí es de 30 por ciento. Mientras tanto, la grasa va hasta el 65 por ciento de la dieta y los hidratos de carbono estancia en el 5 por ciento. (Precaución: las personas con problemas de riñón no debe su proteína demasiado.)
  7. Vegano dieta cetogénica o dieta vegetariana: Sí, ambos son posibles. En lugar de los productos de origen animal, un montón de bajas en hidratos de carbono, nutrientes vegana y/o alimentos vegetarianos están incluidos. Nueces, semillas, baja en carbohidratos, frutas y verduras, verduras de hojas verdes, grasas saludables y los alimentos fermentados son todas excelentes opciones en una planta basada en ceto dieta. También hay un plan similar llamado ketotarian, que combina ceto con vegetarianos, veganos y/o pescatariano dietas para supuestamente mayores beneficios para su salud.
  8. Sucio dieta ceto: “Sucio” es el apt plazo, como estos de la versión de ceto sigue el mismo estricta porcentajes (75/20/5 de grasa/proteína/carbohidratos), pero en lugar de centrarse en versiones saludables de grasa, como el aceite de coco y el salmón salvaje, eres libre para comer traviesa, pero todavía ceto amigables con los alimentos como el tocino, chorizo, chicharrón, refrescos de dieta y así sucesivamente. NO recomiendo este.
  9. Perezoso ceto dieta: por Último, pero no menos importante, el Perezoso ceto dieta a menudo se confunde con la sucia ceto … pero son diferentes, como el “perezoso” se refiere a simplemente cuidadosamente el seguimiento de la grasa y de la proteína de macros (o calorías). Mientras tanto, el único aspecto que sigue siendo estrictos? No comer más de 20 neto gramos de carbohidratos por día. Algunas personas encuentran esta versión menos intimidante para empezar o terminar con el … pero yo le advierten que sus resultados serán menos impresionante.

Cómo Saber Ceto Está Trabajando (aka estás en Cetosis)

En ausencia de glucosa, que es normalmente utilizada por las células como fuente rápida de energía, el cuerpo comienza a quemar grasa y produce cuerpos cetónicos en su lugar. Una vez que los niveles de cetonas en la sangre lugar a un cierto punto, usted entra en un estado de cetosis, que generalmente se traduce en rápido y constante de la pérdida de peso hasta llegar a un sano, peso corporal estable. Ver esta dieta ceto revisión, un antes y un después de intentar ceto durante 30 días.

Para resumir un proceso complejo, de llegar a esto de la quema de grasa cuando el hígado descompone la grasa en ácidos grasos y glicerol, a través de un proceso llamado beta-oxidación. Hay tres tipos principales de los cuerpos cetónicos, que son solubles en agua, las moléculas producidas en el hígado: acetoacetato, beta-hidroxibutirato y acetona.

Así, el cuerpo descompone aún más estos ácidos grasos en energía rica en sustancias llamadas cetonas que circulan por el torrente sanguíneo. Moléculas de ácidos grasos que se metabolizan a través del proceso llamado la cetogénesis, y una específica de cuerpos cetónicos llamado acetoacetato se forma y que los suministros de energía.

El resultado final es mantenerse alimentado fuera de circulación de alto nivel de cetonas (que también son a veces llamados cuerpos cetónicos) — que es la responsable de la alteración de su metabolismo en una forma en que algunas personas, como para decir que lo convierte en una “quema de grasa de la máquina.” Tanto en términos de cómo se siente física y mentalmente, junto con el impacto que tiene sobre el cuerpo, estar en cetosis es muy diferente a un “glucolítica estado,” donde la glucosa en sangre (azúcar) sirve como el cuerpo de la fuente de energía.

Así, es la cetosis malo para usted? Por supuesto que no. Si algo es, es a la inversa. Muchos consideran que la quema de cetonas a ser mucho más “limpios” para mantener la energía en comparación a la ejecución de los carbohidratos y el azúcar en el día a día.

Y recuerde, este estado no debe confundirse con cetoacidosis, que es una grave complicación de la diabetes cuando el cuerpo produce un exceso de cetonas (de sangre o ácidos).

El objetivo es mantener en el este de la quema de grasa en el estado metabólico, en el que usted va a perder peso hasta llegar a su ideal del punto de ajuste. Algunas investigaciones sugieren que esto puede ser un nuevo método para revertir la diabetes de forma natural.


Qué Comer en Ceto? Recetas De La Dieta Keto

Para empezar, pruebe algunas de estas delicioso, sano y sencillo ceto recetas, ceto grasa bombas y ceto aperitivos.

Con respecto a los alimentos específicos para incluir en una dieta cetogénica, además de aquellos a eliminar, aquí está un resumen de lo que usted puede elegir para ir a la tienda para:

  • Comer muchas verduras diferentes, especialmente: los vegetales de hojas verdes, los champiñones, los tomates, las zanahorias, el brócoli, el repollo, las coles de Bruselas, las espinacas, la col rizada, el mar verduras, pimientos, etc. Algunos de estos debe ceto alimentos ricos en fibra que ayudan a mantener tu carbohidratos netos bajos.
  • Las opciones saludables de alimentos que son altos en proteína y baja en carbohidratos o sin carbohidratos incluyen: hierba alimentados con carne, pasto de aves de corral criadas, jaula libre de huevos, caldo de huesos, salvaje, pescado, carnes de órganos y productos lácteos crudos, tales como primas de queso de cabra.
  • Si eres vegano o vegetariano, no el miedo, como un vegetariano o vegano ceto dieta es muy factible.
  • Las grasas saludables, que también son bajos en carbohidratos o sin carbohidratos, incluyen: aceite de oliva, aceite de coco, alimentadas con pasto, mantequilla, aceite de palma, nueces y semillas.
  • Evitar procesados y ultra-alimentos procesados altos en calorías y en bancarrota en términos de nutrientes: los hechos con harina blanca o harina de trigo, productos, agrega el azúcar de mesa, convencional, lácteos, pan y otros cereales procesados como las pastas, dulces bocadillos como galletas y pasteles, la mayoría en caja de cereales, bebidas azucaradas, helados y pizza.

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Precauciones Cuando se sigue una Dieta Cetogénica

Recuerde, la dieta cetogénica realmente cambiar su metabolismo, que puso en cetosis, y vuelta a partir de un quemador de azúcar a un quemador de grasa. Esos son cambios significativos en su cuerpo, y usted está obligado a notar algunos síntomas de la denominada ceto de la gripe.

Ceto los síntomas de la gripe pueden incluir cansancio, dificultad para dormir, problemas digestivos como el estreñimiento, debilidad durante los entrenamientos, estar de mal humor, perder la libido y el mal aliento. Afortunadamente, estos efectos secundarios no afectan a todos y, a menudo, sólo duran de 1 a 2 semanas. En general, los síntomas desaparecen cuando el cuerpo se acostumbra a estar en cetosis.

Si una dieta cetogénica está siendo utilizado por un niño para tratar la epilepsia, una estricta supervisión médica es necesaria. Si usted es muy activo y sin mucha grasa en el cuerpo, considere la posibilidad de probar en carbohidratos ciclismo o al menos comer una modificación de la dieta ceto que no restringen severamente el consumo de carbohidratos.

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Reflexiones Finales

  • Las dietas cetogénicas fueron desarrollados originalmente para ayudar a mejorar los síntomas de la epilepsia (específicamente en los niños que no mejoran con otros tratamientos), pero hoy en día muy dietas bajas en carbohidratos se utilizan para ayudar a los adultos, incluyendo aquellos que sufren de muchos otros problemas de salud crónicos como la obesidad, el cáncer y la diabetes.
  • Rápido y fiable de pérdida de peso para las personas que siguen una dieta cetogénica es debido a un descenso de los niveles de insulina y el cuerpo es forzado a quemar la grasa corporal almacenada para obtener energía.

El Dr. Josh Hacha, DNM, DC, SNC, es un médico de medicina natural, nutrición clínica y autor, con una pasión por ayudar a la gente a ponerse bien el uso de los alimentos como medicina. Él es el autor de los libros “Comer tierra: ¿por Qué Intestino Permeable Puede Ser la Causa Raíz de Sus Problemas de Salud,” “Aceites Esenciales: la Medicina Antigua” y la próxima “Ceto Dieta: Su Plan de 30 Días para bajar de Peso, el Equilibrio de las Hormonas, Aumentar la Salud del Cerebro, y Revertir la Enfermedad” (febrero de 2019, publicado por Little, Brown Chispa). Él es un co-fundador de la Antigua Nutrición, una compañía de salud, en donde la misión es restaurar la salud, la fuerza y la vitalidad proporcionando la historia más saludable de todo los nutrientes de los alimentos para el mundo moderno.

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REFERENCIAS
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