Las Semillas De Alcaravea Apoyar La Pérdida De Peso, Azúcar En La Sangre Y Más

Caraway seeds - Dr. Axe

Quizás más conocido como un ingrediente central en pan de soda y de centeno, semillas de alcaravea son una poderosa especias que aportan una mezcla de sabor, aroma y beneficios de salud a la mesa. Además de ser de alta en la lucha contra la enfermedad antioxidantes, surgiendo evidencia también muestra que las semillas de alcaravea puede promover una digestión saludable, aumentar la pérdida de peso y ayuda a mantener los niveles de azúcar en sangre estable.

Entonces, ¿qué es la semilla de alcaravea, y por qué debe usted considerar la posibilidad de aumentar su ingesta de este estelar especias grapa? Aquí es lo que usted necesita saber.


¿Qué Son Las Semillas De Alcaravea?

La alcaravea, también conocido como el persa, el comino, el meridiano de hinojo o su nombre científico, Carum carvi, es una planta que está estrechamente relacionada con la zanahoria, el perejil, el apio, el cilantro y el comino. Tiene hojas plumosas y produce pequeñas flores blancas y rosas, así como una media luna en forma de fruta, que es también conocida como la semilla de alcaravea.

Las semillas de alcaravea tiene un fuerte, picante, de sabor y aroma. Esto es debido a la presencia de compuestos tales como el limoneno, carvona y anetol. A menudo se utilizan todo en postres, ensaladas, sopas, guisos y productos horneados. Los aceites esenciales de las frutas también son extraídos y utilizados en muchos productos comerciales, tales como medicamentos y aromatizar licores.

Algunas de las posibles semillas de alcaravea beneficios incluyen el aumento de la pérdida de peso, disminución de azúcar en la sangre y mejora la salud digestiva. También son una gran fuente de varias vitaminas, minerales y antioxidantes, haciendo de ellos una excelente adición a un bien equilibrada, dieta sana.


Top 6 De Las Semillas De Alcaravea Beneficios

  1. Alto contenido en Antioxidantes
  2. Apoyar La Salud Digestiva
  3. Promover La Pérdida De Peso
  4. Puede Ayudar A Combatir Las Células Cancerosas
  5. Puede Prevenir Las Convulsiones
  6. Estabilizar El Azúcar En La Sangre

1. Alto contenido en Antioxidantes

Las semillas de alcaravea están repletos de antioxidantes. Estos potentes compuestos que ayudan a combatir los radicales libres y prevenir el daño a las células. Además de neutralizar los radicales libres y reducir el estrés oxidativo, antioxidantes está pensado para ayudar en la prevención de enfermedades crónicas, tales como cáncer, diabetes y enfermedades del corazón.

Curiosamente, uno de los animales modelo publicado en la Revista de la Farmacia y Farmacología encontrado que la suplementación con semillas de alcaravea fue capaz de aumentar significativamente el suero de los niveles de antioxidantes en las ratas. Aunque se necesita más investigación para entender los efectos en los seres humanos, esto podría tener efectos de largo alcance sobre la salud y la enfermedad.

2. Apoyar La Salud Digestiva

Las semillas de alcaravea han utilizado durante mucho tiempo como un remedio natural para los problemas digestivos, como gases, distensión abdominal y estreñimiento. Esto es en parte gracias a su alto contenido en fibra. Sólo una cucharada de suministros de 2,5 gramos de fibra.

La fibra pasa a través del tracto digestivo muy lentamente y ayuda a agregar volumen a las heces para aliviar el estreñimiento y el apoyo de la regularidad. Los estudios muestran que aumentar el consumo de fibra puede ayudar en el tratamiento de estreñimiento, hemorroides, diverticulitis y úlceras intestinales. Un estudio en humanos, incluso encontró que el aceite de comino fue eficaz en la reducción de la severidad de los síntomas y el alivio para los pacientes con síndrome de intestino irritable.

3. Promover La Pérdida De Peso

Las semillas de alcaravea puede ser una gran adición a una dieta saludable para ayudar a reducir las ansias de comer, reducir el apetito y aumentar la pérdida de peso con el mínimo esfuerzo requerido. De acuerdo a un 2013 estudio publicado en la revista Basada en la Evidencia la Medicina Complementaria y Alternativa, la suplementación con extracto de semillas de alcaravea por 90 días resultó en una reducción significativa en el peso y la grasa corporal de los participantes, incluso sin otros cambios en la dieta o el ejercicio.

Otro estudio similar de resultados, presentación de informes de que el consumo de 30 mililitros de extracto de semillas de alcaravea dio lugar a una importante reducción en el apetito, la ingesta de carbohidratos y el peso corporal después de sólo 90 días.

4. Puede Ayudar A Combatir Las Células Cancerosas

Las semillas de alcaravea contienen una cantidad concentrada de antioxidantes, que son compuestos potentes que ayudan a neutralizar los radicales libres y reducir el riesgo de enfermedades crónicas. Gracias a su rico contenido de antioxidantes, las semillas de alcaravea se cree que tienen potentes para combatir el cáncer de propiedades.

Por ejemplo, un modelo animal de la India encontró que la suplementación con extracto de semillas de alcaravea fue eficaz para mejorar el estado antioxidante y la prevención de la formación de la lesión en ratas con cáncer de colon. Otro estudio en animales también se encontró que el consumo de semillas de alcaravea ayudó a bloquear el crecimiento de nuevas células del tumor en el colon.

5. Puede Prevenir Las Convulsiones

Aunque la investigación aún es limitada, algunos estudios muestran que las semillas de alcaravea podría tener efectos anti-convulsivante propiedades y puede ayudar a proteger contra las convulsiones. Un modelo animal llevada a cabo por el Shiraz de la Universidad de Ciencias Médicas mostraron que la administración de los extractos y aceites esenciales de semillas de alcaravea las ratas a las que ayudó a prevenir varios tipos diferentes de convulsiones. Sin embargo, se necesita más investigación para determinar si estos efectos se aplican a los seres humanos.

6. Estabilizar El Azúcar En La Sangre

Algunas investigaciones sugieren que la adición de semilla de alcaravea a su dieta puede ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre para protegerse contra los síntomas de la diabetes, tales como aumento de la sed, la fatiga y no intencionales, los cambios de peso. De hecho, un modelo animal de Marruecos mostró que la administración de extracto de semilla de alcaravea ratas diabéticas fue efectivo para bajar los niveles de azúcar en sangre.

Además, las semillas de alcaravea son también una gran fuente de fibra. La fibra puede tener un impacto poderoso en el control de azúcar en sangre y puede ayudar a ralentizar la absorción de azúcar en el torrente sanguíneo para mantener los niveles de azúcar en sangre estable.


Semilla De Alcaravea Datos De Nutrición

Las semillas de alcaravea se considera una alta densidad de nutrientes de los alimentos. Esto significa que son bajos en calorías pero paquete de una buena cantidad de fibra y antioxidantes en cada porción. Ellos también contienen varios importantes micronutrientes, como el hierro, magnesio, fósforo y zinc.

Una cucharada (aproximadamente 6 gramos) de semillas de alcaravea contiene aproximadamente:

  • 21.6 calorías
  • 3.2 gramos de carbohidratos
  • 1.3 gramos de proteína
  • 0.9 g de grasa
  • 2.5 gramos de fibra dietética
  • 1.1 miligramos de hierro (6% DV)
  • 44.8 miligramos de calcio (4% DV)
  • 16.8 miligramos de magnesio (4% DV)
  • 36.9 miligramos de fósforo (4% DV)
  • De 0.1 miligramos de manganeso (4% DV)
  • El 87,8 miligramos de potasio (3% DV)
  • De 0.1 miligramos de cobre (3% DV)

Además de las vitaminas y minerales enumerados anteriormente, las semillas de alcaravea también contienen una pequeña cantidad de niacina, vitamina B6, folato, vitamina a, vitamina C, vitamina E, colina, zinc y selenio.


Semilla de alcaravea Usos en la Medicina Tradicional

Tradicionalmente, las semillas de alcaravea sirvieron para promover la digestión después de una comida copiosa. Gracias a sus propiedades medicinales, también se han utilizado en varias formas holísticas de la medicina y son consideradas una de las mejores hierbas y especias para la curación.

En la medicina Ayurvédica, por ejemplo, las semillas de alcaravea se utiliza para desintoxicar el cuerpo, estimular la digestión y aumentar la circulación. Se cree que son de alcalinizar el cuerpo, disminuye la sensación de dolor, asentar el estómago y aliviar los calambres.

Mientras tanto, en la Medicina Tradicional China, las semillas de alcaravea se consideran calentamiento y picante. También se utilizan para hacer circular el qi, la energía vital de todos los seres vivos. Las semillas de alcaravea se utilizan a veces para tratar el estancamiento de qi de hígado, lo que puede causar problemas como cambios de humor, estreñimiento, dolor abdominal y disminución del apetito.


Las Semillas de alcaravea vs Semillas de Hinojo vs Semillas de Comino

La alcaravea, hinojo y semillas de comino, todos comparten similitudes en términos de sabor y aroma, pero hay varias diferencias entre estos tres ingredientes de cocina.

¿Cuál es el hinojo? El hinojo es un tipo de floración de la planta que pertenece a la familia de la zanahoria. Es favorecido por su evidente regaliz sabor y versatilidad. Muchas personas se preguntan: Son las semillas de hinojo y alcaravea semillas de la misma? Aunque la alcaravea planta está estrechamente relacionado con el hinojo, los dos son en realidad clasifican como especies diferentes de plantas. La principal diferencia entre las semillas de alcaravea vs el hinojo es en términos de sabor. El hinojo tiene un sabor suave que es muy similar al anís semilla, mientras que las semillas de alcaravea tener una tierra, cítricos-sabor como. Por esta razón, las semillas de alcaravea se utilizan a menudo como una popular semillas de hinojo sustituir en muchas recetas diferentes.

Semillas de comino, por otro lado, son otra planta de la misma familia. El comino es un común alimento básico en muchos tipos de cocina. Se encuentra tanto en conjunto y de forma de suelo. Como el hinojo, el comino es una popular semillas de alcaravea sustituto, gracias a su sabor a nuez, terroso y algo picante sabor. Potencial de comino beneficios para la salud incluyen la mejora de la digestión, mejora la función inmune y más gracias a sus impresionantes propiedades para promover la salud.


Dónde Encontrar y Cómo Utilizar las Semillas de Alcaravea

Las semillas de alcaravea son ampliamente disponibles en la mayoría de tiendas de comestibles. Se pueden encontrar en el pasillo de especias entre otras hierbas y condimentos, como el hinojo y el comino. Si tiene dificultad para encontrar en una tienda cerca de usted, usted también puede a menudo compran negro de alcaravea semillas de los minoristas en línea también.

Entonces, ¿qué hace usted uso de semillas de alcaravea? Las semillas de alcaravea sabor tiene notas de regaliz, cítricos y pimienta con un matiz terroso. Es muy aromático y caliente especia que aporta una clara, fuerte sabor a una variedad de platos diferentes.

Las semillas de alcaravea se utilizan con frecuencia en los productos horneados, incluyendo pan de centeno y pan de soda. También pueden ser añadidos a las sopas, ensaladas, platos de curry, coleslaws, salchichas y mixto de verduras platos. Trate de rociar ellos a lo largo de patatas asadas, guisos, salsas o platos de col. Como alternativa, intente cambiar en las recetas que requieren de comino un poco más leve semilla de alcaravea sustituto.

Tenga en cuenta que las semillas de alcaravea son altamente concentrado y puede proporcionar una abundante dosis de sabor, incluso en pequeñas cantidades. De hecho, la mayoría de las recetas requieren alrededor de una cucharadita o menos para traer un poco de calor y aroma a los platos.


Las Semillas De Alcaravea Recetas

Hay muchas opciones diferentes para la adición de semillas de alcaravea en su dieta. Aquí hay un par de sencillas recetas con semillas de alcaravea para empezar:


Historia/Hechos

La alcaravea planta es nativa de las más diversas regiones, incluyendo el oeste de Asia, Europa y Norte de África. Es conocido por muchos nombres diferentes, la mayoría de los cuales son derivados de la «cuminum,» que es la palabra latina para el comino. El primer uso del término «alcaravea» en inglés data de 1440. Se cree que es de origen árabe.

Las semillas de alcaravea se considera un elemento básico ingrediente en muchas áreas alrededor del mundo. En el Medio Oriente, por ejemplo, las semillas de alcaravea se añaden a los postres, tales como keleacha, un dulce Sirio de scone y meghli, un tipo de leche servido durante el mes de Ramadán. En Serbia, se pueden utilizar para agregar sabor a los quesos y los bollos, tales como pogačice s kimom. Mientras tanto, las semillas se añaden comúnmente a pan de centeno y pan de soda Irlandés en otras partes del mundo.

Hoy en día, la alcaravea plantas se cultivan en toda Europa, con Finlandia que representa aproximadamente el 28 por ciento de la producción mundial. Además de ser ampliamente utilizado en muchos tipos de cocina, los aceites esenciales son extraídos para su uso en medicamentos y licores.


Precauciones/Efectos Secundarios

Aunque poco común, algunas personas pueden ser alérgicas a las semillas de alcaravea. Si usted experimenta cualquiera de los síntomas de la alergia a los alimentos, tales como náuseas, vómitos, picazón o urticaria, después de consumir los alimentos que contienen las semillas de alcaravea, deje de utilizarlo inmediatamente y consulte con su médico.

Para la mayoría de las personas, las semillas de alcaravea se consume en cantidades de alimento son seguros y se pueden disfrutar con un riesgo mínimo de efectos secundarios. Sin embargo, comer grandes cantidades no se recomienda para las mujeres que están embarazadas o en período de lactancia como sus posibles efectos no han sido bien estudiados.

Porque se pueden bajar los niveles de azúcar en sangre, también puede interactuar con ciertos medicamentos para la diabetes. Si va a tomar medicamentos para bajar el azúcar en la sangre, es mejor mantener la ingesta en la moderación y discutir cualquier preocupación con su médico.


Reflexiones Finales

  • Las semillas de alcaravea son altos en fibra y antioxidantes, además de contener una pequeña cantidad de micronutrientes, como el hierro, calcio, magnesio y fósforo.
  • Algunas de las posibles semillas de alcaravea beneficios para la salud incluyen mejorar el control de azúcar en sangre, mejora la salud digestiva y el aumento de la pérdida de peso. También pueden contener lucha contra el cáncer de compuestos y podría ayudar en la prevención de las convulsiones.
  • El hinojo y semillas de comino se utiliza a menudo como un sustituto de las semillas de alcaravea gracias a sus similitudes en sabor y aroma. Sin embargo, los tres vienen completamente diferentes especies de plantas y tienen varias diferencias mínimas entre ellos.
  • Trate de añadir las semillas de alcaravea a las sopas, ensaladas, guisos, estofados y platos de verduras mixtas para de una manera rápida y conveniente para dar sus recetas favoritas, un estímulo nutricional.

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